Казалось совсем недавно мы «паслись» в саду на ягодных кустах, а вот уже и зима на пороге. Но сколько летом ни съешь свежей фруктово-ягодной продукции, уже осенью снова чувствуешь нехватку витаминов. Поэтому в моей морозилке всегда есть ягоды.
Хороши они и так поесть, и на выпечку, и на вкусные напитки. Компот из ягод я не очень люблю. Ведь в нем большая часть витаминов разрушается. Другое дело морс.
Можно, конечно, купить морс в магазине. Но что-то мне подсказывает, что тот же напиток, приготовленный дома, и магазинное изделие – две большие разницы.
Морсы и компоты стали чаще появляться на нашем столе с появлением ребенка. И хотя взрослые члены моей семьи больше всего уважают чай и кофе, выпить по стакану витаминного напитка никто не откажется.
Морс можно приготовить из разных ягод, лучше всего для этого подходит, на мой взгляд, клюква. В этот раз я решила сделать ассорти.
Ингредиенты
1 стакан замороженной клюквы
1 стакан замороженной смородины
1 яблоко
1,5 -1,7 литра воды
Сахар по вкусу
Сложность: минимальная
Время приготовления: 20 минут плюс время на остывание
Ход работы
Достала ягоды из морозилки и дала им немного подтаять.
![]()
Размяла толкушкой.
![]()
Добавила немного кипяченой воды, размешала. Вода нужна для того, чтобы легче было отделять ягодный сок.
![]()
Отжала сок через марлю. Убрала на время в холодильник.
![]()
Выжимки залила заявленным количеством воды, добавила сахар и поставила на огонь.
![]()
Порезала яблоко. Решила, что можно его не чистить от семян, все равно потом процеживать.
![]()
Добавила яблоко к кипящим ягодам.
![]()
Кипятила минуты 3, выключила и оставила остывать. Если необходимо, можно ускорить процесс – вынести на холод или поставить кастрюлю в холодную воду.
Когда мой компот остыл, процедила. Достала из холодильника отжатый сок и вылила в кастрюлю.
![]()
Морс готов. Желаю всем приятного аппетита и здоровья!
Хороши они и так поесть, и на выпечку, и на вкусные напитки. Компот из ягод я не очень люблю. Ведь в нем большая часть витаминов разрушается. Другое дело морс.
Можно, конечно, купить морс в магазине. Но что-то мне подсказывает, что тот же напиток, приготовленный дома, и магазинное изделие – две большие разницы.
Морсы и компоты стали чаще появляться на нашем столе с появлением ребенка. И хотя взрослые члены моей семьи больше всего уважают чай и кофе, выпить по стакану витаминного напитка никто не откажется.
Морс можно приготовить из разных ягод, лучше всего для этого подходит, на мой взгляд, клюква. В этот раз я решила сделать ассорти.
Ингредиенты
1 стакан замороженной клюквы
1 стакан замороженной смородины
1 яблоко
1,5 -1,7 литра воды
Сахар по вкусу
Сложность: минимальная
Время приготовления: 20 минут плюс время на остывание
Ход работы
Достала ягоды из морозилки и дала им немного подтаять.
Размяла толкушкой.
Добавила немного кипяченой воды, размешала. Вода нужна для того, чтобы легче было отделять ягодный сок.
Отжала сок через марлю. Убрала на время в холодильник.
Выжимки залила заявленным количеством воды, добавила сахар и поставила на огонь.
Порезала яблоко. Решила, что можно его не чистить от семян, все равно потом процеживать.
Добавила яблоко к кипящим ягодам.
Кипятила минуты 3, выключила и оставила остывать. Если необходимо, можно ускорить процесс – вынести на холод или поставить кастрюлю в холодную воду.
Когда мой компот остыл, процедила. Достала из холодильника отжатый сок и вылила в кастрюлю.
Морс готов. Желаю всем приятного аппетита и здоровья!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать