Готовим изумительные фетучини в сырном соусе, рецепты с фото

Приготовив фетучини с сырным соусом хоть один раз, вы навеки влюбитесь в это простое и сытное, но очень нежное и вкусное блюдо! Тем более, что готовится оно очень просто и невероятно быстро!

Для того, чтобы приготовить вкуснейшие фетучини с сырным соусом, нам понадобится очень простой перечень продуктов:

Паста фетучини – 300 г
Молоко (желательно пожирнее) – 150 г
Масло сливочное – 35 г
Сыр твёрдый – 50 г
Соль – щепотка
Итальянские травы сушеные – щепотка

Сколько на это уйдёт времени: около получаса, хотя длительность процесса зависит от времени приготовления пасты

Уровень сложности приготовления этого блюда: абсолютно никаких трудностей во время процесса я не заметила

Способ приготовления вкуснейших фетучини с сырным соусом в домашних условиях:

Для приготовления этого блюда нам потребуется 2 небольших кастрюли – в одной мы будем отваривать пасту, а во второй – делать соус с сыром.

Сначала ставим одну из них на огонь, до половины наполнив водой, а во вторую наливаем необходимое количество молока и подогреваем его.

Теперь в тёплое молоко пускаем кусочек сливочного масла – ждём, пока оно растает.

Пускаем также щепоточку соли.

Тем временем пускаем на тёрку твёрдый сыр – выбираем такой продукт, который отлично плавится, а значит, хороший и качественный. Высыпаем его в горячее молоко.

Ставим кастрюльку на огонь и, всё время перемешивая её содержимое, добиваемся расплавления сыра и загустения соуса.

Во второй кастрюле уже закипела вода – мы пускаем щепотку соли и выкладываем в кастрюлю полоски фетучини.

Готовим пасту до состояния «аль денте».

Сливаем с неё воду и сразу после этого выливаем в кастрюлю сырный соус. Перемешиваем всё и снова ставим на огонь – прогреваем всё вместе и выдерживаем на плите ещё минуту.