Баклажаны с сочной мясной начинкой и сыром, запеченные в духовке. Очень вкусное и полноценное второе блюдо для семейного ужина. Такие лодочки из баклажанов с фаршем превратят будничный приём пищи в настоящий праздник. Готовятся они очень просто, а аромат и вкус потрясающий. Красивое и эффектное блюдо – в сезон этого овоща можно готовить часто. Фарш используйте любой: куриный, говяжий, свиной или бараний.
Время готовки: 1 час 15 минут
Калорийность на 100 г: 185 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления вкусных баклажанных лодочек с фаршем, запеченные в духовке:
![]()
Как приготовить баклажанные лодочки с фаршем, запеченные в духовке, пошагово с фото в домашних условиях:
![]()
Баклажаны помойте, высушите и разрежьте вдоль пополам вместе с хвостиком, чтобы они держали форму. Вырежьте из них мякоть, чтобы остались лодочки, и нарежьте ее мелкими кубиками.
![]()
Мясо нарежьте мелкими кубиками.
![]()
В сковороде на растительном масле обжарьте мясо с луком до золотистости.
![]()
Фарш приправьте солью с перцем, добавьте соевый соус и измельченную зелень.
![]()
Заполните баклажанные лодочки мясной начинкой.
![]()
Полейте начинку майонезом.
![]()
Присыпьте баклажаны натертым сыром и отправьте их запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Первые 30 минут запекайте прикрыв пищевой фольгой, потом ее снимите, чтобы зарумянилась сырная корочка.
Время готовки: 1 час 15 минут
Калорийность на 100 г: 185 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления вкусных баклажанных лодочек с фаршем, запеченные в духовке:
- Баклажаны – 1 шт.
- Мясо любое – 250 г
- Сыр – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Майонез – 1 ст. л.
- Зелень любая – несколько веточек
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Как приготовить баклажанные лодочки с фаршем, запеченные в духовке, пошагово с фото в домашних условиях:
Баклажаны помойте, высушите и разрежьте вдоль пополам вместе с хвостиком, чтобы они держали форму. Вырежьте из них мякоть, чтобы остались лодочки, и нарежьте ее мелкими кубиками.
Мясо нарежьте мелкими кубиками.
В сковороде на растительном масле обжарьте мясо с луком до золотистости.
Фарш приправьте солью с перцем, добавьте соевый соус и измельченную зелень.
Заполните баклажанные лодочки мясной начинкой.
Полейте начинку майонезом.
Присыпьте баклажаны натертым сыром и отправьте их запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Первые 30 минут запекайте прикрыв пищевой фольгой, потом ее снимите, чтобы зарумянилась сырная корочка.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать