Как одновременно приготовить вкусный обед и ужин с минимальными трудозатратами? Сытное жаркое из овощей с мясом в большом количестве бульона станет и горячим первым жидким блюдом, и сытным кушаньем на второе. Предлагаю очень простой и бюджетный рецепт!
Время готовки: 1 час 35 минут
Калорийность на 100 г: 282 ккал
Количество порций: 5
Ингредиенты для приготовления сытного жаркого из овощей с мясом:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления вкусного жаркого из овощей с мясом:
![]()
Помидоры, чеснок, сладкий и горький перец помойте и нарежьте кусочками среднего размера.
![]()
Картофель и морковь очистите, помойте и нарежьте крупными брусками.
![]()
Мясо нарежьте крупными кусочками, как показано на фото.
![]()
Отправьте мясо в разогретый казан и на большом огне обжарьте, чтобы оно покрылось румяной корочкой.
![]()
Добавьте в казан морковь, перемешайте и продолжайте обжарку до золотистости.
![]()
Отправьте в казан картофель.
![]()
Перемешайте и продолжайте обжарку.
![]()
Отправьте в кастрюлю сладкий перец, помидоры, горький перец и зубчики чеснока. Посолите и поперчите.
![]()
Перемешайте овощи и обжарьте 5 минут.
![]()
Залейте продукты питьевой водой, добавьте специи и пряности (у меня лавровый лист и душистый перец горошком), и отправьте все на плиту. После закипания варите 1 час на медленном огне под крышкой.
Время готовки: 1 час 35 минут
Калорийность на 100 г: 282 ккал
Количество порций: 5
Ингредиенты для приготовления сытного жаркого из овощей с мясом:
- Свинина – 500 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Сладкий болгарский перец – 1 шт.
- Горький перец – 1 стручок без семян
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – 1 ч. л.
- Черный молотый перец – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления вкусного жаркого из овощей с мясом:
Помидоры, чеснок, сладкий и горький перец помойте и нарежьте кусочками среднего размера.
Картофель и морковь очистите, помойте и нарежьте крупными брусками.
Мясо нарежьте крупными кусочками, как показано на фото.
Отправьте мясо в разогретый казан и на большом огне обжарьте, чтобы оно покрылось румяной корочкой.
Добавьте в казан морковь, перемешайте и продолжайте обжарку до золотистости.
Отправьте в казан картофель.
Перемешайте и продолжайте обжарку.
Отправьте в кастрюлю сладкий перец, помидоры, горький перец и зубчики чеснока. Посолите и поперчите.
Перемешайте овощи и обжарьте 5 минут.
Залейте продукты питьевой водой, добавьте специи и пряности (у меня лавровый лист и душистый перец горошком), и отправьте все на плиту. После закипания варите 1 час на медленном огне под крышкой.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать