Идеальная кабачковая икра на каждый день - очень вкусный рецепт

Идеальная кабачковая икра на каждый день - очень вкусный рецепт

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Как приготовить вкусную кабачковую икру для всей семьи за 1 час в домашних условиях? Предлагаю суперский простой и бюджетный проверенный рецепт, который быстро готовится. Кабачковая икра в домашних условиях по маминому рецепту – просто пальчики оближешь.
 
Время готовки: 45 минут

Калорийность на 100 г: 85 ккал

Количество порций: 1

Ингредиенты для приготовления домашней кабачковой икры:
  • Кабачки – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сладкий болгарский перец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Помидоры – 3 шт.
  • Горький перец – 1 шт.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Черный молотый перец – щепотка


Пошаговый рецепт приготовления удивительно вкусной и нежной кабачковой икры:

Кабачки, морковь, лук и сладкий перец нарежьте кусочками одинакового размера. Чем мельче они будут нарезаны, тем быстрее приготовится блюдо.

Помидоры, горький перец и чеснок также мелко накрошите.

В сковороду налейте растительное масло и хорошо нагрейте. Отправьте в нее все овощи, кроме помидоров, горького перца и чеснока.

На большом огне закипятите. Убавьте температуру до минимального, закройте сковороду крышкой и тушите 15 минут до мягкости.

Добавьте в сковороду помидоры, чеснок и горький перец.

Перемешайте и после повторного закипания тушите под крышкой 10 минут.

Готовые овощи извлеките из сковороды.

Блендером пюрируйте их до однородности и гладкости. Кабачковая икра готова, хорошо ее остудите в холодильнике и подавайте к столу.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-06-30 14:08:33
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать