Этот лёгкий домашний рисовый пилав настолько ароматный и универсальный, что его можно подавать практически ко всему. Пилав — традиционное восточное блюдо, основой которого является рис. Делают пилав практически с чем-угодно. Сегодня у нас будет достаточно простой вариант пилава с петрушкой, луком и чесноком на курином бульоне.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Хорошо промойте рис в нескольких водах.
2. Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте рис и обжарьте, часто помешивая, до лёгкого золотистого оттенка. Положите к рису лук, чеснок, соль и перец. Готовьте до мягкости лука.
3. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, а затем уменьшите огонь до слабого. Варите пилав 15-18 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте пилаву настояться 10 минут. Крышку не открывайте.
4. Снимите крышку и аккуратно перемешайте пилав вилкой. Добавьте петрушку и перемешайте. Готово!
Источник: tastesbetterfromscratch.com
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Ингредиенты:
- 2 ст. л. сливочного масла
- 100 г мелко нарезанного лука
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
- 270 г длиннозёрного белого риса
- 10 г петрушки - мелко нарезать
Приготовление:
1. Хорошо промойте рис в нескольких водах.
2. Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте рис и обжарьте, часто помешивая, до лёгкого золотистого оттенка. Положите к рису лук, чеснок, соль и перец. Готовьте до мягкости лука.
3. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, а затем уменьшите огонь до слабого. Варите пилав 15-18 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте пилаву настояться 10 минут. Крышку не открывайте.
4. Снимите крышку и аккуратно перемешайте пилав вилкой. Добавьте петрушку и перемешайте. Готово!
Источник: tastesbetterfromscratch.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать