В последнее время я прямо-таки пристрастилась к различным овощным поджаркам к любым гарнирам – будь то каша, картофельное пюре или макароны. А почему бы и нет? Ведь овощи – это всегда полезно, вкусно, да и не дорого. Особенно сейчас, когда их изобилие и на рынке, и на огороде…
Наряду с овощами чудесно сочетаются с гарнирами и грибы. Вот, например, как в моем сегодняшнем рецепте…
Готовила я это блюдо уже достаточно давно – еще когда нас радовал урожай стручковой фасоли. Но это не беда, поскольку для приготовления поджарки из фасоли и шампиньонов чудесно подойдут и заготовки на зиму.
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
Необходимое для приготовления время: чуть больше получаса
Сложность приготовления этого блюда: всё очень просто
Последовательность предлагаемых действий:
Начала процесс я с того, что подготовила к использованию стручковую фасоль. После того, как я ее хорошенько промыла, мне нужно было обрезать хвостики и разрезать каждый стручок на несколько частей. Затем просто проварить в подсоленной воде около 10 минут.
![]()
![]()
Если же у вас тоже уже закончился сезон стручковой фасоли, то мы отмеряем нужное нам количество ее в замороженном виде и тоже немного провариваем (около 5-ти минут).
Тем временем ставим отвариваться гречневую крупу.
![]()
На разогретую с маслом сковороду выкладываем сначала порезанные грибы, измельченный лук, а со временем добавляем и уже отваренную фасольку. Протушиваем все вместе на сковороде, пустив немного соли и перца. Перемешиваем.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Как только каша будет готова, мы в обязательном порядке добавляем в гречневую кашу немножко сливочного маслица, и перемешиваем.
![]()
Теперь можно стол накрывать – скоро все будут в сборе. Приятного аппетита!
![]()
Наряду с овощами чудесно сочетаются с гарнирами и грибы. Вот, например, как в моем сегодняшнем рецепте…
Готовила я это блюдо уже достаточно давно – еще когда нас радовал урожай стручковой фасоли. Но это не беда, поскольку для приготовления поджарки из фасоли и шампиньонов чудесно подойдут и заготовки на зиму.
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
- 200 г стручковой фасоли
- 1 луковица
- 150 г шампиньонов
- чуток растительного масла
- специи и немного соли
- 1 ч.л. сливочного масла
Необходимое для приготовления время: чуть больше получаса
Сложность приготовления этого блюда: всё очень просто
Последовательность предлагаемых действий:
Начала процесс я с того, что подготовила к использованию стручковую фасоль. После того, как я ее хорошенько промыла, мне нужно было обрезать хвостики и разрезать каждый стручок на несколько частей. Затем просто проварить в подсоленной воде около 10 минут.
Если же у вас тоже уже закончился сезон стручковой фасоли, то мы отмеряем нужное нам количество ее в замороженном виде и тоже немного провариваем (около 5-ти минут).
Тем временем ставим отвариваться гречневую крупу.
На разогретую с маслом сковороду выкладываем сначала порезанные грибы, измельченный лук, а со временем добавляем и уже отваренную фасольку. Протушиваем все вместе на сковороде, пустив немного соли и перца. Перемешиваем.
Как только каша будет готова, мы в обязательном порядке добавляем в гречневую кашу немножко сливочного маслица, и перемешиваем.
Теперь можно стол накрывать – скоро все будут в сборе. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать