Подливочки и гуляши — это то, без чего не обходится ни одна хозяйка. Я приготовила гуляш из курицы с тыквой, чем несказанно порадовала свою дочку, уж очень она любит кусочки тыквы.
К такому гуляшу подойдет любой гарнир: каши, картофельное пюре, любые макаронные изделия.
В основу этого блюда легла курочка и тыква. Курочку я брала на кости, четвертинку. Тыква осталась после зимнего сезона. Сочетание, скажу я вам, получилось очень вкусным.
Для такого гуляша вам следует запастись такими продуктами:
Время приготовления — 30-35 минут.
Сложность — минимальная.
Курочку я помыла, отделила мясо от кости. Нарезала на порционные небольшие кусочки.
![Гуляш]( "Гуляш")
Мясо переложила в миску, посолила, пересыпала специями для курицы, налила немного оливкового масла и оставила курочку отдыхать на 20 минут.
![]()
Косточки от четвертинки не выбрасывала, на них я готовила гуляш. Отправила косточки на сковороду, добавила немного сливочного масла, обжаривала несколько минут.
![]()
Лук измельчила, добавила на сковороду. Пассировала до золотистой корочки.
![]()
Тыкву почистила, порезала мелким кубиком, отправила к луку. Жарила тыкву на большом огне, чтобы она покрылась корочкой, а не превратилась в пюре.
![]()
Когда тыква была почти готова, отправила к ней курицу.
![]()
Обжаривала до полуготовности, затем ввела томатную пасту.
Добавила соли немного, сахара, специи. Томила на огне еще минут 10, немного добавила воды.
![]()
Подавала с макаронами, украсила зеленью. Гуляш получился кисло-сладкий, с приятным оттенком тыквы.
![]()
Приятного вам аппетита, готовьте на здоровье!
К такому гуляшу подойдет любой гарнир: каши, картофельное пюре, любые макаронные изделия.
В основу этого блюда легла курочка и тыква. Курочку я брала на кости, четвертинку. Тыква осталась после зимнего сезона. Сочетание, скажу я вам, получилось очень вкусным.
Для такого гуляша вам следует запастись такими продуктами:
- курица — 300-400 г
- тыква — 300 г
- лук — 1 шт.
- томатная паста — 2 ст.л.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- сливочное масло — 50 г
- соль
- специи для куриного маринада
- сахар — 1 ч.л.
Время приготовления — 30-35 минут.
Сложность — минимальная.
Курочку я помыла, отделила мясо от кости. Нарезала на порционные небольшие кусочки.
Мясо переложила в миску, посолила, пересыпала специями для курицы, налила немного оливкового масла и оставила курочку отдыхать на 20 минут.
Косточки от четвертинки не выбрасывала, на них я готовила гуляш. Отправила косточки на сковороду, добавила немного сливочного масла, обжаривала несколько минут.
Лук измельчила, добавила на сковороду. Пассировала до золотистой корочки.
Тыкву почистила, порезала мелким кубиком, отправила к луку. Жарила тыкву на большом огне, чтобы она покрылась корочкой, а не превратилась в пюре.
Когда тыква была почти готова, отправила к ней курицу.
Обжаривала до полуготовности, затем ввела томатную пасту.
Добавила соли немного, сахара, специи. Томила на огне еще минут 10, немного добавила воды.
Подавала с макаронами, украсила зеленью. Гуляш получился кисло-сладкий, с приятным оттенком тыквы.
Приятного вам аппетита, готовьте на здоровье!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать