свиная печень жареная

Хорошо прожаренная с луком печень сочна и вкусна - проверено

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Если вы не боитесь вездесущих калорий, если вы привыкли сытно и вкусно питаться, этот рецепт приготовления жареной свиной печени с луком – для вас. Она получается такая нежная и сочная, вкусная и питательная!

Как пожарить нежную печень на сковороде? Легко! Главное – не передержать. Ее можно подавать не только к завтраку, обеду и ужину. Вполне себе подходящий компонент для праздничного меню. Готовится быстро, и подается с самыми разными гарнирами, вплоть до овощей.

Время приготовления: полчаса

Сложность: наипростейший рецепт!
 
Ингредиенты:
  • Свиная печень – 250 г
  • Лук – 100 г
  • Масло растительное масло – 2-3 ст. л.
  • Соль и перец


Приготовление:

Сначала поставим сковородку с маслом на плиту, а потом с луком разберемся – очистим, промоем и накрошим полукольцами. режем лук
Как его правильно жарить? Нам нужно, чтобы он стал прозрачным. Поэтому, если масло разогрелось, прожарим в нем полукольца, пассеруя на небольшом огне и под крышкой. жарим лук
Ну, а мы достанем печень. Надо ее сполоснуть под краном с холодной водой, а потом, промокнув хорошенько, нарезать на ломтики размером примерно 2 см на 2 см. Так печень при жарке сохранит сочность. печень
Отправим ее к луку, перемешаем все лопаточкой и, вернув на место крышку, жарим на среднем огне.  выложим печень на лук
Минут через 15 приправим солью и, если хотите не очень яркими специями или молотым черным перцем. жарим и приправим
Как узнать, что печень готова? Не пережаривайте, иначе печень не будет сочной. Как приправите, разрежьте один ломтик. Если разрез без крови, все готово. печень в разрезе
Богатая на витамины свиная печень вкусна и полезна, даже если ее прожарить. Отлично усваивается. Подаем с любым гарниром. У меня сегодня – рис!  рис
Каша получилась, хоть куда. А с жареной печеночкой блюдо царское! готово
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2022-11-22 10:27:14
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Наталья Nata Ответить
2022-11-22 19:32:29
Наталья Nata
вот печень с луком - плюс соль/перец и получается идеальное сочетание, больше ничего и не нужно. С рисом тоже получается очень вкусно! 

Комментировать