Колканнон — это блюдо, которое безумно популярно в Ирландии. Его готовят там уже несколько столетий. Есть множество вариаций колканнона, однако неизменными ингредиентами всегда остаются капуста и картофельное пюре.
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Очистите картофель, разрежьте на четвертинки и отварите до готовности (около 15 минут). Переложите его в миску и накройте крышкой.
2. Тонко нарежьте капусту и лук. Лучок обжарьте 2 минуты на сливочном масле на среднем огне. Затем добавьте капусту и готовьте ещё 5 минут, пока капуста не станет коричневого цвета.
3. Убавьте огонь до минимума. Влейте молоко, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и тушите до тех пор, пока капуста не станет мягкой (примерно 8 минут). переложите содержимое сковороды в миску с картошкой. С помощью толкушки растолките картофель с капустой в пюре до желаемой консистенции.
Приятного аппетита!
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- 0,5 кг картофеля
- 15 г сливочного масла
- 1 небольшая луковица
- 1/2 кочана капусты
- 1 стакан молока
- Соль
- Молотый перец
Приготовление:
1. Очистите картофель, разрежьте на четвертинки и отварите до готовности (около 15 минут). Переложите его в миску и накройте крышкой.
2. Тонко нарежьте капусту и лук. Лучок обжарьте 2 минуты на сливочном масле на среднем огне. Затем добавьте капусту и готовьте ещё 5 минут, пока капуста не станет коричневого цвета.
3. Убавьте огонь до минимума. Влейте молоко, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и тушите до тех пор, пока капуста не станет мягкой (примерно 8 минут). переложите содержимое сковороды в миску с картошкой. С помощью толкушки растолките картофель с капустой в пюре до желаемой консистенции.
Приятного аппетита!
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать