Яйца, фаршированные копчёным лососем — это прекрасная закуска, которая будет готова всего за 1 час. Незаменимое блюдо для праздничного стола или фуршета. Гости будут очень довольны!
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Общее время приготовления: 60 минут
Количество порций: 24
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В кастрюлю ёмкостью 3 л выложите яйца в один слой, залейте холодной водой. Накройте крышкой, поставьте на плиту и доведите до кипения. Снимите яйца с огня, оставьте на 15 минут. После этого сразу же остудите яйца под холодной водой около 10 минут.
2. Почистите яйца, разрежьте их вдоль пополам. Желток извлеките в миску и разомните вилкой. Добавьте к желткам майонез, горчицу, сметану, укроп и перец, измельчите всё в однородную массу. Добавьте лосося и перемешайте.
3. Выложите начинку (шаг 2) в кондитерский мешок, затем отсадите начинку из мешка в яичные белки.
4. Перед подачей на стол поставьте яйца в холодильник как минимум на 30 минут. Непосредственно перед подачей украсьте фаршированные яйца каперсами и укропом.
Источник: bettycrocker.com
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Общее время приготовления: 60 минут
Количество порций: 24
Ингредиенты:
- 12 яиц
- 3 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. мелко нарезанного укропа
- 1/8 ч. л. молотого белого перца
- 40-50 г копчёного лосося - мелко нарезать
- 1 ч. л. каперсов
- Укроп - для украшения
Приготовление:
1. В кастрюлю ёмкостью 3 л выложите яйца в один слой, залейте холодной водой. Накройте крышкой, поставьте на плиту и доведите до кипения. Снимите яйца с огня, оставьте на 15 минут. После этого сразу же остудите яйца под холодной водой около 10 минут.
2. Почистите яйца, разрежьте их вдоль пополам. Желток извлеките в миску и разомните вилкой. Добавьте к желткам майонез, горчицу, сметану, укроп и перец, измельчите всё в однородную массу. Добавьте лосося и перемешайте.
3. Выложите начинку (шаг 2) в кондитерский мешок, затем отсадите начинку из мешка в яичные белки.
4. Перед подачей на стол поставьте яйца в холодильник как минимум на 30 минут. Непосредственно перед подачей украсьте фаршированные яйца каперсами и укропом.
Источник: bettycrocker.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать