Молодые кабачки, наверняка, сейчас являются фаворитом почти в каждом доме. Еще бы! Это ведь не только диетический, низкокалорийный, весьма полезный и очень вкусный овощ – он еще и достаточно универсальный, ведь из кабачка можно готовить и первые блюда, и закуски, и горячее, и даже выпечку!..
А поскольку я кабачки люблю, то и готовлю их очень часто, тем более, что мне уже даже и покупать их не приходится – уже появились на огороде свои...
Сегодня хочу посвятить топик замечательному горячему блюду с использованием кабачков и других молоденьких овощей, которое лично для меня было полноценным обедом. Причем, неимоверно вкусным и сытным...
Для приготовления это блюда я использовала:
Сложность рецепта: всё достаточно просто
Время для приготовления: около получаса
Алгоритм предлагаемых действий:
Начинаем процесс приготовления мы с подготовки овощей: кабачки нарезаем колечками, морковку и лучок – чуть мельче. Хотя никакой принципиальной разницы здесь нет.
![]()
![]()
Далее обжариваем кабачки, обваляв их в муке и пустив немножко соли.
![]()
![]()
Обжаренные кабачки выкладываем в кастрюлю с толстым дном.
![]()
Теперь нам нужно обжарить лук с морковкой – выкладываем их на сковороду.
![]()
Куриное филе порежем кусочками и тоже отправим к овощам. Пустим чуток соли.
![]()
![]()
Жарим все до румяности, а затем перекладываем в кастрюлю к кабачкам.
![]()
Осталось приготовить заливку, смешав сметану с томатным соусом и щепоткой перца. Я добавила еще немного воды, перемешала всё вместе и вылила в кастрюлю.
![]()
![]()
Всё вместе у нас должно протушиться на тихом огне, но не более 10 минут.
![]()
Кабачки с куриным филе в томатном соусе к столу нужно подавать горячими, можно с гарниром или без.
Приятного аппетита!
![]()
А поскольку я кабачки люблю, то и готовлю их очень часто, тем более, что мне уже даже и покупать их не приходится – уже появились на огороде свои...
Сегодня хочу посвятить топик замечательному горячему блюду с использованием кабачков и других молоденьких овощей, которое лично для меня было полноценным обедом. Причем, неимоверно вкусным и сытным...
Для приготовления это блюда я использовала:
- 2 небольших кабачка
- 1 морковку
- 1 луковицу
- 2 ст.л. муки
- щепотку соли
- щепотку черного перца
- 2 ст.л. томатного соуса
- 2 ст.л. сметаны
- около 50 мл воды
Сложность рецепта: всё достаточно просто
Время для приготовления: около получаса
Алгоритм предлагаемых действий:
Начинаем процесс приготовления мы с подготовки овощей: кабачки нарезаем колечками, морковку и лучок – чуть мельче. Хотя никакой принципиальной разницы здесь нет.
Далее обжариваем кабачки, обваляв их в муке и пустив немножко соли.
Обжаренные кабачки выкладываем в кастрюлю с толстым дном.
Теперь нам нужно обжарить лук с морковкой – выкладываем их на сковороду.
Куриное филе порежем кусочками и тоже отправим к овощам. Пустим чуток соли.
Жарим все до румяности, а затем перекладываем в кастрюлю к кабачкам.
Осталось приготовить заливку, смешав сметану с томатным соусом и щепоткой перца. Я добавила еще немного воды, перемешала всё вместе и вылила в кастрюлю.
Всё вместе у нас должно протушиться на тихом огне, но не более 10 минут.
Кабачки с куриным филе в томатном соусе к столу нужно подавать горячими, можно с гарниром или без.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Я так понимаю, Ваша свекровь живет не так далеко от моей, но вот у моей еще кабачков нет. Наверное, позже посадили мы.
Комментировать