Конечно, летом лучше всего есть свежие овощи. Но к некоторым блюдам очень хочется хрустящих маринованных огурчиков, например, к жареной картошке или к шашлыкам. Для этого совсем не обязательно идти в магазин и покупать банку солёных огурцов — их можно без труда сделать самим из свежих овощей, и уже через несколько часов наслаждаться этим блюдом за ужином.
Выход: 12 огурчиков, нарезанных на полоски
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Смешайте нарезанные огурцы в большой глубокой миске с уксусом, сахаром, перцем и солью. Перемешайте, накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 1-6 часов.
2. Перед подачей к столу, добавьте в миску укроп и лимонный сок и перемешайте все ингредиенты. Попробуйте огурчики на вкус и при необходимости ещё немного посолите.
Photo by Alex Lau
Источник: bonappetit.com
Выход: 12 огурчиков, нарезанных на полоски
Ингредиенты:
- 12 средних огурцов, нарезанных на толстые полоски
- 1/4 стакана белого винного уксуса или рисового уксуса
- 1 ст. ложка сахара
- 2 ч. ложки соли
- Небольшой пучок укропа - нашинковать
- 2 ст. ложки свежего лимонного сока
Способ приготовления:
1. Смешайте нарезанные огурцы в большой глубокой миске с уксусом, сахаром, перцем и солью. Перемешайте, накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 1-6 часов.
2. Перед подачей к столу, добавьте в миску укроп и лимонный сок и перемешайте все ингредиенты. Попробуйте огурчики на вкус и при необходимости ещё немного посолите.
Photo by Alex Lau
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать