Масленичная неделя — самая сытная. Блины, пироги, оладьи — отрада для души. Испечем сегодня полезные блины для детей и взрослых на безглютеновой муке. Наши тонкие, нежные и воздушные блинчики порадуют вас необыкновенным вкусом!
Время на подготовку ингредиентов: 40 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: около 16 шт.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешайте яйца, молоко, муку, сахар и соль с помощью блендера до однородной консистенции теста. Поместите тесто в холодильник, пока оно слегка не загустеет, от 30 минут до 1 дня, в зависимости от наличия свободного времени.
2. Подогрейте сковороду с антипригарным покрытием диаметром 25 см на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Вылейте 50 мл жидкого теста на разогретую сковороду и быстро распределите его по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду. Если тесто слишком густое, добавьте чуть больше молока. Готовьте до тех пор, пока блинчик не подсохнет, до появления золотисто-коричневых пятнышек, в течение 2-х минут.
3. С помощью кулинарной лопатки аккуратно переверните блинчик одним быстрым движением. Готовьте блин с другой стороны до подрумянивания в течение минуты. Переложите готовый блинчик на тарелку и накройте крышкой. Повторите аналогичные действия с оставшимся тестом, периодически смазывая сковороду сливочным маслом при необходимости.
4. Полезные и вкусные блинчики для детей и взрослых готовы! Приятного аппетита!
Фото: Mike Krautter
Источник: marthastewart.com
Время на подготовку ингредиентов: 40 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: около 16 шт.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 400 мл молока плюс еще немного, при необходимости
- 150 г безглютеновой муки
- 60 г растопленного сливочного масла плюс еще немного для смазывания сковороды
- 50 г сахара
- 5 г соли
Приготовление:
1. Смешайте яйца, молоко, муку, сахар и соль с помощью блендера до однородной консистенции теста. Поместите тесто в холодильник, пока оно слегка не загустеет, от 30 минут до 1 дня, в зависимости от наличия свободного времени.
2. Подогрейте сковороду с антипригарным покрытием диаметром 25 см на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Вылейте 50 мл жидкого теста на разогретую сковороду и быстро распределите его по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду. Если тесто слишком густое, добавьте чуть больше молока. Готовьте до тех пор, пока блинчик не подсохнет, до появления золотисто-коричневых пятнышек, в течение 2-х минут.
3. С помощью кулинарной лопатки аккуратно переверните блинчик одним быстрым движением. Готовьте блин с другой стороны до подрумянивания в течение минуты. Переложите готовый блинчик на тарелку и накройте крышкой. Повторите аналогичные действия с оставшимся тестом, периодически смазывая сковороду сливочным маслом при необходимости.
4. Полезные и вкусные блинчики для детей и взрослых готовы! Приятного аппетита!
Фото: Mike Krautter
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать