Любители картофеля и мяса могут приготовить отличный ужин из этих продуктов и получить блюдо 2 в 1 – драники с мясом. Красивые, румяные, с аппетитной золотистой корочкой и сочной начинкой. Получаются они сытными и вкусными, а готовятся быстро и просто.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 249 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления картофельных драников с мясом:
![]()
Картофель и луковицы очистите, помойте и высушите.
![]()
Овощи натрите на мелкой терке. Получившуюся массу положите в мелкое сито и оставьте, чтобы вышла лишняя жидкость.
![]()
В картофельно-луковое пюре добавьте в яйца, посолите и поперчите по вкусу.
![]()
Перемешайте овощное тесто.
![]()
Мясной фарш, посолите и поперчите. При необходимости можете добавить ложку сметаны, сливок или немного кипятка.
![]()
Хорошо перемешайте фарш.
![]()
На сковороде разогрейте растительное масло и при помощи ложки выложите картофельное тесто, формируя небольшие оладьи. Слегка их расплющите, чтобы получился аккуратный тонкий блинчик.
![]()
Обжарьте их на среднем огне с одной стороны 5 минут и сверху по всей площади деруна равномерно распределите начинку из мяса.
![]()
Накройте начинку второй небольшой порцией сырого картофельного теста. Важно не делать высокие драники, иначе они не прожарятся.
![]()
Переверните картофельные драники с мясом на обратную сторону и обжаривайте до готовности и появления золотистой корочки.
![]()
Подавайте драники со сметаной или растопленным сливочным маслом.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 249 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Картофель – 7-8 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт приготовления картофельных драников с мясом:
Картофель и луковицы очистите, помойте и высушите.
Овощи натрите на мелкой терке. Получившуюся массу положите в мелкое сито и оставьте, чтобы вышла лишняя жидкость.
В картофельно-луковое пюре добавьте в яйца, посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте овощное тесто.
Мясной фарш, посолите и поперчите. При необходимости можете добавить ложку сметаны, сливок или немного кипятка.
Хорошо перемешайте фарш.
На сковороде разогрейте растительное масло и при помощи ложки выложите картофельное тесто, формируя небольшие оладьи. Слегка их расплющите, чтобы получился аккуратный тонкий блинчик.
Обжарьте их на среднем огне с одной стороны 5 минут и сверху по всей площади деруна равномерно распределите начинку из мяса.
Накройте начинку второй небольшой порцией сырого картофельного теста. Важно не делать высокие драники, иначе они не прожарятся.
Переверните картофельные драники с мясом на обратную сторону и обжаривайте до готовности и появления золотистой корочки.
Подавайте драники со сметаной или растопленным сливочным маслом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать