Для любителей картофельных оладий или драников предлагаем разнообразить свой ежедневный рацион и приготовить оригинальные картофельные вафли. Очень необычное диетическое блюдо отлично дополнит семейный завтрак и обед, а также украсит домашний ужин.
Активное время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 6
Специальные девайсы: вафельница
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешайте тертый картофель, лук и соль в большой емкости. Поместите картофельную смесь в сито, расположенное над миской среднего размера и дайте стечь избытку жидкости в течение 15 минут.
2. Прогрейте вафельницу до максимальной температуры.
3. Возьмите картофельную смесь в горсть и сожмите над миской, чтобы удалить избыток жидкости, но не сильно – часть жидкости должна остаться. Слейте жидкость из емкости, поместите в нее картофельную смесь. Вмешайте яйцо и молотый перец.
4. Тщательно сбрызните горячую вафельницу кулинарным спреем с маслом. Поместите столовую ложку с горкой картофельной смеси на один из четырех секторов вафельницы в виде круга диаметром 5 см. Закройте крышку и готовьте картофельные вафли до золотисто-коричневого цвета, 6-8 минут. Приготовьте аналогичным образом картофельные оладушки из всей имеющейся смеси.
5. Подавайте оригинальные картофельные вафли со сметаной или яблочным соусом, посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: eatingwell.com
Активное время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 6
Специальные девайсы: вафельница
Ингредиенты:
- 250 г тертого картофеля
- 60 г измельченного сладкого лука
- 1/2 ч. л. соли
- 1 яйцо - слегка взбить
- 1/4 ч. л. молотого черного перца
- Кулинарный спрей с оливковым маслом
Приготовление:
1. Смешайте тертый картофель, лук и соль в большой емкости. Поместите картофельную смесь в сито, расположенное над миской среднего размера и дайте стечь избытку жидкости в течение 15 минут.
2. Прогрейте вафельницу до максимальной температуры.
3. Возьмите картофельную смесь в горсть и сожмите над миской, чтобы удалить избыток жидкости, но не сильно – часть жидкости должна остаться. Слейте жидкость из емкости, поместите в нее картофельную смесь. Вмешайте яйцо и молотый перец.
4. Тщательно сбрызните горячую вафельницу кулинарным спреем с маслом. Поместите столовую ложку с горкой картофельной смеси на один из четырех секторов вафельницы в виде круга диаметром 5 см. Закройте крышку и готовьте картофельные вафли до золотисто-коричневого цвета, 6-8 минут. Приготовьте аналогичным образом картофельные оладушки из всей имеющейся смеси.
5. Подавайте оригинальные картофельные вафли со сметаной или яблочным соусом, посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калории – 47
- Жиров – 1 г
- Углеводов – 8 г
- Белков – 2 г
- Клетчатки - 1 г
- Кальция - 13 мг
- Калия - 187 мг
- Натрия – 208 мг
- Холестерина - 31 мг
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать