Хотите приготовить простую закуску, а какой выбрать рецепт не знаете? Тогда предлагаю хорошее блюдо из грибов — паштет. Закуска весьма простая в воплощении, получается очень вкусной, а делать ее можно совершено из любых грибов. Кроме того, допускается в одном рецепте сочетание нескольких видов грибов.
Время готовки: 40 минут
Калорийность на 100 г: 70 ккал
Количество порций: 400 г
Ингредиенты для приготовления вкусного грибного паштета по-домашнему:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления постного грибного паштета:
![]()
В сковороду налейте растительное масло и нагрейте. Высыпьте в нее нарезанные шампиньоны. Установите большой огонь, чтобы грибы прожарились. Они будут выделять много жидкости, которую нужно будет выпарить.
![]()
Затем добавьте в сковороду нашинкованный репчатый лук и нарезанный чеснок.
![]()
Перемешайте ингредиенты, сделайте средний огонь и жарьте продукты на медленном огне до приобретения золотистого цвета. Приправьте солью, перцем и грибной приправой.
Шампиньоны перемешайте и прожарьте на среднем огне еще 10 минут. Потом слегка их охладите и поместите в измельчитель или кухонный комбайн.
![]()
Перебейте грибы до образования однородной гладкой массы. В измельченную массу добавьте сливочное масло комнатной температуры или налейте растительное масло и снова перемешайте продукты.
Время готовки: 40 минут
Калорийность на 100 г: 70 ккал
Количество порций: 400 г
Ингредиенты для приготовления вкусного грибного паштета по-домашнему:
- Шампиньоны — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 50 г
- Приправа для грибов — 1 ч. л.
- Растительное масло — для жарки
- Соль — 1 ч. л.
- Черный молотый перец — щепотка
Пошаговый рецепт приготовления постного грибного паштета:
В сковороду налейте растительное масло и нагрейте. Высыпьте в нее нарезанные шампиньоны. Установите большой огонь, чтобы грибы прожарились. Они будут выделять много жидкости, которую нужно будет выпарить.
Затем добавьте в сковороду нашинкованный репчатый лук и нарезанный чеснок.
Перемешайте ингредиенты, сделайте средний огонь и жарьте продукты на медленном огне до приобретения золотистого цвета. Приправьте солью, перцем и грибной приправой.
Шампиньоны перемешайте и прожарьте на среднем огне еще 10 минут. Потом слегка их охладите и поместите в измельчитель или кухонный комбайн.
Перебейте грибы до образования однородной гладкой массы. В измельченную массу добавьте сливочное масло комнатной температуры или налейте растительное масло и снова перемешайте продукты.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать