Как сделать домашние бургеры за 20 минут, рецепты с фото

За вкуснейшими бургерами не обязательно ходить в Макдональдс. В выходные дни их с удовольствием, всего за 20 минут, можно сделать в домашних условиях, при этом приобщив к деятельности маленьких домочадцев. Такой интересный кулинарный эксперимент и неповторимый вкус домашних бургеров понравятся и взрослым, и детям!

Общее время приготовления: 20 минут

Кол-во порций: 6

Основные ингредиенты:

6 небольших булочек для бургеров
450 г консервированного лосося (или другой красной рыбы на ваш вкус) - просушить, освободить от косточек и мелко нарезать
2 яйца
20 г нарезанной свежей петрушки
2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука
30 г панировочных сухарей
2 ст. л. лимонного сока
1/2 ч. л. сушеного базилика
Щепотка хлопьев красного перца чили
1 ст. л. растительного масла

Ингредиенты для соуса:

2 ст. л. легкого, маложирного майонеза
1 ст. л. лимонного сока
Щепотка сушеного базилика

Приготовление:

1. В небольшой миске смешайте консервированную рыбу, яйца, нарезанную петрушку, репчатый лук, панировочные сухари, 2 ст. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. сушеного базилика и хлопья красного перца. Сформируйте из полученного рыбного теста 6 средних котлеток толщиной около 1 см.

2. Подогрейте растительное масло на большой сковороде на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте на сковороду рыбные котлеты и обжаривайте их по 4 минуты с каждой стороны или до подрумянивания.

3. В небольшой миске смешайте майонез, 1 ст. л. лимонного сока и щепотку сушеного базилика. Ароматный соус готов.

4. Поместите внутрь каждой булочки по приготовленной рыбной котлетке (шаг 2), щедро смазав каждую из них ароматным соусом (шаг 3). Домашние бургеры готовы. Наслаждайтесь!

Энергетическая ценность на 1 порцию: