В промозглый холодный вечер приятно согреться кружечкой горячего пряного глинтвейна. Это очень уютный напиток, согревающий и тело, и душу. Глинтвейн в домашних условиях не сложно готовится, но требует терпения.
Время готовки: 30 минут
Калорийность на 100 г: 75 ккал
Количество порций: 3
Ингредиенты:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления глинтвейна:
![]()
Все необходимые ингредиенты помойте и просушите. В сотейник или небольшую кастрюлю влейте вино и поставьте на плиту на средний огонь. Обычно для глинтвейна используют дешевое красное сухое или полусухое вино. Дорогие элитные вина покупать не нужно, из-за добавления пряностей и фруктов вино все равно потеряет аромат.
![]()
Имбирь очистите, нарежьте кусочками и отправьте в кастрюлю.
![]()
Яблоко разрежьте пополам, удалите семенную коробку и нарежьте средними ломтиками. Положите его в вино.
![]()
Лимон нарежьте кусочками и отправьте вслед за яблоками.
![]()
Нарезанные дольки апельсина добавьте в вино.
![]()
Положите все специи. По желанию добавьте корицу в палочках, кардамон, бадьян. Используйте целые, а не молотые пряности. Молотые специи делают напиток мутным, а его сложно отфильтровать.
Насыпьте сахар, либо вместо него используйте мёд. Нагревайте напиток, помешивая, до 70-80 градусов. Вино нельзя кипятить, а только нагревать, иначе испарится алкоголь.
![]()
Перед подачей оставьте глинтвейн под крышкой настаиваться на 10-15 минут, чтобы смешались вкусы и запахи.
Разливайте напиток горячим в высокие стеклянные или керамические бокалы, удерживающие тепло. Кто любит покрепче, добавьте в стаканчик ложку коньяка.
Время готовки: 30 минут
Калорийность на 100 г: 75 ккал
Количество порций: 3
Ингредиенты:
- Вино красное сухое – 750 мл
- Апельсин – 1 шт.
- Лимон – 0,5 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Имбирь (корень) – 1 см
- Гвоздика – 5 бутонов
- Сахар – 2 ст. л. (по вкусу)
- Душистый перец горошком – 5 шт.
Пошаговый рецепт приготовления глинтвейна:
Все необходимые ингредиенты помойте и просушите. В сотейник или небольшую кастрюлю влейте вино и поставьте на плиту на средний огонь. Обычно для глинтвейна используют дешевое красное сухое или полусухое вино. Дорогие элитные вина покупать не нужно, из-за добавления пряностей и фруктов вино все равно потеряет аромат.
Имбирь очистите, нарежьте кусочками и отправьте в кастрюлю.
Яблоко разрежьте пополам, удалите семенную коробку и нарежьте средними ломтиками. Положите его в вино.
Лимон нарежьте кусочками и отправьте вслед за яблоками.
Нарезанные дольки апельсина добавьте в вино.
Положите все специи. По желанию добавьте корицу в палочках, кардамон, бадьян. Используйте целые, а не молотые пряности. Молотые специи делают напиток мутным, а его сложно отфильтровать.
Насыпьте сахар, либо вместо него используйте мёд. Нагревайте напиток, помешивая, до 70-80 градусов. Вино нельзя кипятить, а только нагревать, иначе испарится алкоголь.
Перед подачей оставьте глинтвейн под крышкой настаиваться на 10-15 минут, чтобы смешались вкусы и запахи.
Разливайте напиток горячим в высокие стеклянные или керамические бокалы, удерживающие тепло. Кто любит покрепче, добавьте в стаканчик ложку коньяка.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать