Если вы когда-нибудь разрезали сваренное вкрутую яйцо и видели зелёный ореол вокруг жёлтка, или же варёное яйцо отдавало серой, то это признак того, что яйцо сварено неправильно и попросту переварено. Всё дело в том, что яйца содержат серу, поэтому если приготовить их неправильно, тогда присутствие в яйцах серы даст о себе знать. Сегодня мы расскажем, как сварить яйца вкрутую идеально.
Время приготовления: 40 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте яйца.
![]()
2. Поместите яйца в кастрюлю с толстым дном и залейте их холодной водой. Вода должна покрывать яйца на 2-3 см.
![]()
3. Доведите воду до кипения, не накрывая кастрюлю. Когда вода хорошо закипит, снимите кастрюлю с огня и накройте её крышкой. Оставьте яйца на 15 минут.
4. Аккуратно достаньте варёные яйца из кастрюли и переложите их в миску с холодной водой на 15 минут.
![]()
5. Затем очистите яйца.
![]()
6. Идеальные яйца вкрутую готовы. Наслаждайтесь!
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 40 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 4 яйца
Приготовление:
1. Подготовьте яйца.
2. Поместите яйца в кастрюлю с толстым дном и залейте их холодной водой. Вода должна покрывать яйца на 2-3 см.
3. Доведите воду до кипения, не накрывая кастрюлю. Когда вода хорошо закипит, снимите кастрюлю с огня и накройте её крышкой. Оставьте яйца на 15 минут.
4. Аккуратно достаньте варёные яйца из кастрюли и переложите их в миску с холодной водой на 15 минут.
5. Затем очистите яйца.
6. Идеальные яйца вкрутую готовы. Наслаждайтесь!
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать