Как сварить идеальные яйца вкрутую

Как сварить идеальные яйца вкрутую

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Если вы когда-нибудь разрезали сваренное вкрутую яйцо и видели зелёный ореол вокруг жёлтка, или же варёное яйцо отдавало серой, то это признак того, что яйцо сварено неправильно и попросту переварено. Всё дело в том, что яйца содержат серу, поэтому если приготовить их неправильно, тогда присутствие в яйцах серы даст о себе знать. Сегодня мы расскажем, как сварить яйца вкрутую идеально.

Время приготовления: 40 минут

Порций: 4

Ингредиенты:


Приготовление:

1. Подготовьте яйца.

2. Поместите яйца в кастрюлю с толстым дном и залейте их холодной водой. Вода должна покрывать яйца на 2-3 см.

3. Доведите воду до кипения, не накрывая кастрюлю. Когда вода хорошо закипит, снимите кастрюлю с огня и накройте её крышкой. Оставьте яйца на 15 минут.

4. Аккуратно достаньте варёные яйца из кастрюли и переложите их в миску с холодной водой на 15 минут.

5. Затем очистите яйца.

6. Идеальные яйца вкрутую готовы. Наслаждайтесь!
 
Фото: The Spruce
 
Источник: thespruceeats.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-11-08 13:25:44
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать