Готовить птицу на праздник — это уже традиция. И нет ничего страшного, чтобы просто запечь курочку, а не гуся или утку. Если приготовить курицу правильно, она получится фантастической! А наш сегодняшний рецепт вам в этом поможет.
Порций: 6
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Общее время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Промойте курочку под проточной водой, затем просушите и натрите солью с перцем. Перевяжите ножки ниткой. Если есть время, можете поставить курицу на 1 час в холодильник.
2. Включите духовку разогреваться до 220 градусов. Выложите овощи на противень, а сверху положите курицу. Также смажьте курочку топлёным сливочным маслом и полейте лимонным соком. Сверху положите веточки тимьяна.
3. Запекайте 50-60 минут. Затем достаньте из духовки, накройте противень фольгой и оставьте на 15-20 минут.
4. Подавайте курицу вместе с овощами.
![]()
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
Порций: 6
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Общее время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты:
- 1 курица (1,5 кг)
- Соль
- Молотый чёрный перец
- 1 луковица, крупно нарезанная
- 3 средних моркови, очищенные и нарезанные большими кусками
- 2 стебля сельдерея, крупно нарезанные
- 250 г картофеля, нарезанного четвертинками
- 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
- 3 ст. л. топлёного сливочного масла
- 1 лимон, разрезанный пополам
- 1 пучок тимьяна
Приготовление:
1. Промойте курочку под проточной водой, затем просушите и натрите солью с перцем. Перевяжите ножки ниткой. Если есть время, можете поставить курицу на 1 час в холодильник.
2. Включите духовку разогреваться до 220 градусов. Выложите овощи на противень, а сверху положите курицу. Также смажьте курочку топлёным сливочным маслом и полейте лимонным соком. Сверху положите веточки тимьяна.
3. Запекайте 50-60 минут. Затем достаньте из духовки, накройте противень фольгой и оставьте на 15-20 минут.
4. Подавайте курицу вместе с овощами.
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать