Запеченные в духовке сезонные овощи — очень актуальное блюдо осеннего меню. Этот вкусный, полезный и ароматный овощной гарнир универсально дополнит мясо, птицу, рыбу и доставит вам истинное удовольствие во время трапезы.
Общее время приготовления: 55 минут
Кол-во порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 240 градусов.
2. В большой миске смешайте нарезанную тыкву, красный болгарский перец и картофель. Разберите четвертинки красного лука на ломтики и добавьте их в овощную смесь.
3. В небольшой миске смешайте тимьян, розмарин, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и молотый перец — ароматная заправка для овощей готова. Тщательно вмешайте заправку в овощи, затем равномерно распределите приправленные овощи на противне.
4. Запекайте ароматные овощи в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 минут, помешивая каждые 10 минут, до их подрумянивания. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 55 минут
Кол-во порций: 12
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы - нарезать кубиками
- 2 средних красных болгарских перца - очистить от семян и нарезать кубиками
- 3 средних картофелины - нарезать кубиками
- 1 клубень сладкого картофеля - очистить и нарезать кубиками
- 1 головка красного лука - разрезать на четвертинки
- 1 ст. л. нарезанного свежего тимьяна
- 2 ст. л. нарезанного свежего розмарина
- 50 мл оливкового масла
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и свежесмолотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 240 градусов.
2. В большой миске смешайте нарезанную тыкву, красный болгарский перец и картофель. Разберите четвертинки красного лука на ломтики и добавьте их в овощную смесь.
3. В небольшой миске смешайте тимьян, розмарин, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и молотый перец — ароматная заправка для овощей готова. Тщательно вмешайте заправку в овощи, затем равномерно распределите приправленные овощи на противне.
4. Запекайте ароматные овощи в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 минут, помешивая каждые 10 минут, до их подрумянивания. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 123
- Белков - 2 г
- Жиров - 4,7 г
- Углеводов – 20 г
- Холестерина - 0 мг
- Натрия - 26 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать