Если вы любите печь фруктовые пироги и шарлотки, то вы просто обязаны заготовить на зиму эту замечательную яблочную начинку. Она сделает любой пирог идеальным. Кроме того, использование такой начинки значительно упрощает процесс приготовления: вам нужно лишь открыть банку с начинкой и добавить её в пирог, а затем поставить всё в духовку.
Выход: 7 литровых банок
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой сковороде смешайте сахар, кукурузный крахмал, корицу и мускатный орех. Добавьте соль и воду, хорошо перемешайте. Доведите до кипения и варите, пока сироп не загустеет. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и пищевой краситель.
2. Стерилизуйте банки с крышками.
3. Очистите яблоки, вырежьте сердцевину и нарежьте дольками. Поместите нарезанные яблоки в банки.
4. Наполните банки горячим сиропом и осторожно удалите ножом пузырьки воздуха.
5. Закатайте банки и поставьте в кипящую воду на 20 минут. Готово!
Источник: allrecipes.com
Выход: 7 литровых банок
Ингредиенты:
- 900 г сахара
- 150 г кукурузного крахмала
- 2 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
- 2 ч. л. соли
- 2,5 л воды
- 3 ст. л. лимонного сока
- 2 капли жёлтого пищевого красителя
- 2,7 кг яблок
Приготовление:
1. В большой сковороде смешайте сахар, кукурузный крахмал, корицу и мускатный орех. Добавьте соль и воду, хорошо перемешайте. Доведите до кипения и варите, пока сироп не загустеет. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и пищевой краситель.
2. Стерилизуйте банки с крышками.
3. Очистите яблоки, вырежьте сердцевину и нарежьте дольками. Поместите нарезанные яблоки в банки.
4. Наполните банки горячим сиропом и осторожно удалите ножом пузырьки воздуха.
5. Закатайте банки и поставьте в кипящую воду на 20 минут. Готово!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать