Блюда, приготовленные в духовке, всегда обладают неповторимым вкусом и ароматом. В осенние дни особенно хочется окутать себя и близких теплом и уютом.
В субботу я решила приготовить картофель с шампиньонами в горшочках. Используя лесные грибы, блюдо получилось бы еще более ароматным и неповторимым. Но рыночные я покупать боюсь, а больше мне их взять, к сожалению, негде.
К картофелю и грибам, конечно, можно добавить свинину или другое мясо. Но в этот раз мне захотелось приготовить именно так.
Времени на приготовление требуется немного: десять минут готовки, и они уже стоят в духовом шкафу.
Время приготовления: 50 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить картофель с грибами в горшочках, нам понадобятся:
1) 300 г сырых шампиньонов
2) 800 г картофеля
3) 200 мл домашнего молока
4) соль, специи (орегано, майоран, черный молотый перец)
5) 2 небольших морковки
6) оливки
Картофель очищаем от кожуры с помощью овощечистки, тщательно промываем и нарезаем маленькими кубиками.
Морковь очищаем и хорошенько промываем под проточной водой.
![]()
Нарезаем небольшими кусочками.
Картофель раскладываем по горшочкам.
![]()
Добавляем к нему нарезанную морковь и оливки.
![]()
По желанию можно добавить измельченный лук и чеснок.
Солим и добавляем специи.
![]()
Грибы очищаем, тщательно промываем и режем кусочками или пластинками (в зависимости от их размеров и наших предпочтений).
Выкладываем нарезанные шампиньоны поверх овощей.
Заливаем картофель с грибами домашним молоком (заполняя емкость наполовину).
![]()
Закрываем горшочки крышками и отправляем их «томиться» в духовке на небольшом огне.
Пока блюдо находится в духовой шкафу, можно приготовить к нему салат из свежих овощей. Огурцы и помидоры продаются уже по «зимней» цене. А вот салатик на основе моркови можно приготовить без проблем. Тем более, что на Алимеро опубликовали уже несколько вариантов морковных салатиков.
А какие блюда в горшочках готовите вы?
![]()
В субботу я решила приготовить картофель с шампиньонами в горшочках. Используя лесные грибы, блюдо получилось бы еще более ароматным и неповторимым. Но рыночные я покупать боюсь, а больше мне их взять, к сожалению, негде.
К картофелю и грибам, конечно, можно добавить свинину или другое мясо. Но в этот раз мне захотелось приготовить именно так.
Времени на приготовление требуется немного: десять минут готовки, и они уже стоят в духовом шкафу.
Время приготовления: 50 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить картофель с грибами в горшочках, нам понадобятся:
1) 300 г сырых шампиньонов
2) 800 г картофеля
3) 200 мл домашнего молока
4) соль, специи (орегано, майоран, черный молотый перец)
5) 2 небольших морковки
6) оливки
Картофель очищаем от кожуры с помощью овощечистки, тщательно промываем и нарезаем маленькими кубиками.
Морковь очищаем и хорошенько промываем под проточной водой.
Нарезаем небольшими кусочками.
Картофель раскладываем по горшочкам.
Добавляем к нему нарезанную морковь и оливки.
По желанию можно добавить измельченный лук и чеснок.
Солим и добавляем специи.
Грибы очищаем, тщательно промываем и режем кусочками или пластинками (в зависимости от их размеров и наших предпочтений).
Выкладываем нарезанные шампиньоны поверх овощей.
Заливаем картофель с грибами домашним молоком (заполняя емкость наполовину).
Закрываем горшочки крышками и отправляем их «томиться» в духовке на небольшом огне.
Пока блюдо находится в духовой шкафу, можно приготовить к нему салат из свежих овощей. Огурцы и помидоры продаются уже по «зимней» цене. А вот салатик на основе моркови можно приготовить без проблем. Тем более, что на Алимеро опубликовали уже несколько вариантов морковных салатиков.
А какие блюда в горшочках готовите вы?
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Я часто готовлю картофель с грибами, иногда и с мясом, добавляю сметану к ним, но молоко и оливки!.. Очень интересно, обязательно попробую) Вы только с зелеными оливками делаете?
С черными маслинами ни разу не пробовала. Я их вообще давно не покупаю. Наверное с тех пор как подруга из Италии объяснила мне, как выглядят натуральные (невредные) маслины:)
Комментировать