Осенью, когда запас свежих фруктов и овощей иссякает, необходимо пополнять организм витаминами доступными нам средствами. Для этого есть такие овощи и фрукты, которые замечательно хранятся и их можно использовать в различных блюдах практически круглый год. К таковым относится морковь, с ней я и предлагаю приготовить витаминный салат.
Морковь – это замечательный корнеплод, который всегда можно найти в продаже по доступной цене, а также вырастить самостоятельно и хранить. Она известна больше всего высоким содержанием каротина, который в нашем организме превращается в витамин А. Этот витамин необходим для нормальных обменных процессов, для умственного и физического развития, для нормализации зрения, поэтому морковь так полезна детям.
Известно, что каротин растворим в жирах и намного лучше так усваивается организмом, поэтому морковь следует употреблять с жирами (салат обязательно нужно заправлять любым растительным маслом).
Степень сложности – просто.
Время приготовления – 20-30 минут.
Для приготовления морковного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Очищенную морковь натереть на терке.
![]()
Болгарский перец очистить и нарезать соломкой.
![]()
Огурец также порезать тонкой соломкой.
![]()
Соединить эти ингредиенты, добавить рубленный зеленый лук и петрушку.
![]()
У яблок отрезать верхушки, затем удалить внутреннюю мякоть.
![]()
Мякоть очистить от семян и добавить в салат, можно еще одно яблоко добавить, натерев его на терке.
![]()
Заправить салат смесью растительного масла, лимонного сока и горчицы, посолить. Затем разложить по яблочным «стаканчиками».
![]()
Кушать можно вместе с яблоком!
![]()
Желаю Вам приятного аппетита!
Морковь – это замечательный корнеплод, который всегда можно найти в продаже по доступной цене, а также вырастить самостоятельно и хранить. Она известна больше всего высоким содержанием каротина, который в нашем организме превращается в витамин А. Этот витамин необходим для нормальных обменных процессов, для умственного и физического развития, для нормализации зрения, поэтому морковь так полезна детям.
Известно, что каротин растворим в жирах и намного лучше так усваивается организмом, поэтому морковь следует употреблять с жирами (салат обязательно нужно заправлять любым растительным маслом).
Степень сложности – просто.
Время приготовления – 20-30 минут.
Для приготовления морковного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Морковь – 300 г
- Огурец свежий – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Зеленый лук
- Петрушка
- Лимонный сок – 2-3 ст. ложки
- Яблоки – 4-5 шт.
- Растительное масло (подсолнечное или оливковое) – 3-4 ст. ложки
- Горчица – 1 ч. ложка
- Соль – по вкусу
Очищенную морковь натереть на терке.
Болгарский перец очистить и нарезать соломкой.
Огурец также порезать тонкой соломкой.
Соединить эти ингредиенты, добавить рубленный зеленый лук и петрушку.
У яблок отрезать верхушки, затем удалить внутреннюю мякоть.
Мякоть очистить от семян и добавить в салат, можно еще одно яблоко добавить, натерев его на терке.
Заправить салат смесью растительного масла, лимонного сока и горчицы, посолить. Затем разложить по яблочным «стаканчиками».
Кушать можно вместе с яблоком!
Желаю Вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать