Для этой запеканки нужно взять:
Телятину провернуть в мясорубке вместе с луком. Налить в сковородку масло и пожарить фарш. Посолить и поперчить его.
![Картофельная запеканка с мясом]( "Картофельная запеканка с мясом")
Почистить картошку, порезать.
![]()
Налить в кастрюлю воды и сварить картошку.
Яйца взбить в комбайне вместе с чесночком.
Приготовить пюрешку из картошки и половины яичной массы.
Смешать фарш с оставшейся частью яичной массы.
Половину пюре выложить в формочку для запекания. Сверху положить весь фарш.
![]()
Затем выложить вторую половину пюре.
Сыр натереть и посыпать сверху.
![]()
Запекать в духовке минуток 30.
![]()
- телятину 300-400 г
- картошку 1 кг
- лучок 1-2 головки
- чесночок 4 дольки
- соль
- раст. масло
- яйцо 2 шт
- сыр 120-150 г
Телятину провернуть в мясорубке вместе с луком. Налить в сковородку масло и пожарить фарш. Посолить и поперчить его.
Почистить картошку, порезать.
Налить в кастрюлю воды и сварить картошку.
Яйца взбить в комбайне вместе с чесночком.
Приготовить пюрешку из картошки и половины яичной массы.
Смешать фарш с оставшейся частью яичной массы.
Половину пюре выложить в формочку для запекания. Сверху положить весь фарш.
Затем выложить вторую половину пюре.
Сыр натереть и посыпать сверху.
Запекать в духовке минуток 30.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Раньше я готовила без добавления яиц в картошку и фарш, и запеканка получалась размазанной, а теперь, благодаря вашему рецепту, я смогла сделать настоящую картофельную запеканку, которую с удовольствием кушала моя семья =)
Спасибо!!!
Комментировать