Приготовить шаньги совсем не сложно. Нужно замесить тесто и разложить начинку, а потом просто поставить запекаться. И у нас на столе будут отличные шанешки к чаю. Сегодня я как раз готовила шаньги с картофелем. На всё у меня ушло не больше получаса. Для выпечки это очень быстро. Картошка для этих шанешек используется в сыром виде, не нужно варить пюре и тратить дополнительное время. Тесто готовится без дрожжей, что также ускоряет процесс.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 30-40 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Заводим тесто. В подготовленную посуду насыпаем муку, примерно 250-300 грамм.
![]()
Добавляем в муку соль. Я добавила чайную ложку. Затем кладем соду, буквально щепотку. Сода поможет тесту подняться и наши шанешки будут рыхлыми и пышными.
Перемешиваем, чтобы сода и соль равномерно распределились в муке. Теперь берем куриное яйцо и разбиваем в муку. Перемешиваем вилкой или венчиком.
![]()
Добавляем подсолнечное или оливковое масло, примерно 30-40 мл. Перемешиваем.
![]()
Теперь нам нужно добавить воду. Ее необходимо добавлять понемногу и постепенно, пока не получится замесить мягкое тесто. Теперь отставляем тесто и готовим начинку.
Для начинки берем свежий картофель, снимаем кожуру и трем его на крупной терке.
![]()
В картофель кладем тертый на терке чеснок, соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
![]()
Из теста формируем лепешки диаметром 7-12 см и толщиной 7-10 мм. В центр лепешки укладываем начинку. Распределяем ее ложкой по всей поверхности.
![]()
Сверху смазываем майонезом. Включаем духовку на 200 градусов и помещаем в нее наши шаньги. Выпекаем до готовности.
Приятного аппетита!
![]()
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 30-40 минут
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Сода – 1/4 ч. л.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Картофель – 1-2 шт.
- Масло подсолнечное – 30-40 мл
- Вода – сколько потребуется
- Майонез – 2 ст. л.
Ход приготовления:
Заводим тесто. В подготовленную посуду насыпаем муку, примерно 250-300 грамм.
Добавляем в муку соль. Я добавила чайную ложку. Затем кладем соду, буквально щепотку. Сода поможет тесту подняться и наши шанешки будут рыхлыми и пышными.
Перемешиваем, чтобы сода и соль равномерно распределились в муке. Теперь берем куриное яйцо и разбиваем в муку. Перемешиваем вилкой или венчиком.
Добавляем подсолнечное или оливковое масло, примерно 30-40 мл. Перемешиваем.
Теперь нам нужно добавить воду. Ее необходимо добавлять понемногу и постепенно, пока не получится замесить мягкое тесто. Теперь отставляем тесто и готовим начинку.
Для начинки берем свежий картофель, снимаем кожуру и трем его на крупной терке.
В картофель кладем тертый на терке чеснок, соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
Из теста формируем лепешки диаметром 7-12 см и толщиной 7-10 мм. В центр лепешки укладываем начинку. Распределяем ее ложкой по всей поверхности.
Сверху смазываем майонезом. Включаем духовку на 200 градусов и помещаем в нее наши шаньги. Выпекаем до готовности.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать