Шаньга

Шаньга

Всего рецептов в коллекции Шаньга: 35
Шаньга — круглые открытые пирожки. Так называют особый вид коржей из дрожжевого ржаного, ржанопшеничного и пшеничного теста, замешанного на бараньем или говяжьем жире. Шаньга начиняется картофельным пюре, творогом, сыром, кашей. Шаньги выпекают в печи и в духовке. После выпекания, лепешки смазываются топленым маслом или сметаной.
Шанежки с мясом
  • 38389
  • 13
Юлия Лебедева
Уважаемые читательницы Алимеро! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который мне очень нравится. Если вы — большие любители мяса и теста, то вам он тоже придётся по вкусу! ;) Шанежка — эт...
Шанежки
  • 6749
  • 5
Алена Ковалева
Шанежки — это маленькие жареные рулетики из дрожжевого теста со всевозможной начинкой. Сегодня у нас шанежки с мясом. Шанежки готовятся очень легко. Для этого нужно приготовить дрожжевое тесто и...
Бурятские шаньги
  • 174
  • 0
Интуиция сайта
Любите узнавать новые рецепты и пробовать блюда разных народностей? Тогда непременно попробуйте повторить эти несложные, но такие аппетитные бурятские шаньги в домашних условиях. Мука 900 гр. Маргар...
Назад в СССР: Шаньги
  • 160
  • 0
Интуиция сайта
Мука 450 гр. Дрожжи свежие 25 гр. Сахар 80-100 гр. Желток Масло сливочное 150 гр. Соль 1 ч.л. Сметанная намазка Сметана 15-20% жирности 300-350 гр. Сахар 3 ст.л. Ванилин Картофельная намазка Очищенный...
Шаньги
  • 105
  • 0
Интуиция сайта
Мука пшеничная 400 г Сахар 1 ч. л Дрожжи 1 пакетик Растительное масло 2 ст. л Молоко 160 г Соль Для фарш Горячий отваренный картофель 550 г Молоко 0.25 стакан Для льезон Яйцо Сметана 1/4 стакан Масло...
Шаньга
  • 78
  • 0
Интуиция сайта
Дрожжи 1 ч.л. Молоко 250 мл. Яйцо 5 шт. Сахар 100 гр. Масло сливочное 200 гр. Мука 800 гр. Соль 0.5 ч.л. Сметана 100 гр.
Шаньга со сметаной
  • 64
  • 0
Интуиция сайта
Мука 3–4 ст. Яйцо 2 шт. Сметана 20% жирностью 70–100 гр. Растительное масло 2–3 ст.л. Сахар 0,5–1 столовой л. Соль Перец чёрный молотый Дрожжи сухие 10–15 гр. Молоко 1 ст.
УРАЛЬСКИЕ ШАНЬГИ С КАРТОШКОЙ
  • 59
  • 0
Интуиция сайта
Мука 3 ст. Масло сливочное 100 гр. Сметана 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Вода 125 мл. Дрожжи сухие 1,5 ст.л. Сахар 1 ст.л. Соль 1 щепотка Растительное масло Картофель 4 шт. Масло сливочное 3 ст.л. Сливки 4 ст.л....
Шаньги
  • 52
  • 0
Интуиция сайта
Мука 0.5 кг. Молоко 350 мл. Дрожжи сухие 8 гр. Масло сливочное 3 ст.л. Сахар 10 гр. Картофель 300 гр. Шампиньоны 300 гр. Лук репчатый 0.2 кг. Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст.л. Соль 2 щепотка Растительное мас...
Шаньги с картошкой
  • 46
  • 0
Интуиция сайта
Мука пшеничная 1,5-2 стакана Теплый кефир любой жирности 0,5 стакана Куриное яйцо 1 шт Соль 0,5 ч. л Сахар щепотка Растительное масло 2 ст. л Сода Картофель 3-5 шт Молоко по вкусу Сливочное масло 50 г
Бурятские шаньги
  • 46
  • 0
Интуиция сайта
Бурятские шаньги Мука 900 гр. Маргарин 250 гр. Кислое молоко 1 ст. Соль 1 щепотка Крупа ячневая 1 ст. Сметана 1 по вкусу
Шаньги с морковью
  • 40
  • 0
Интуиция сайта
Для теста: Молоко - 1 стакан Дрожжи - 1 пакетик (7 гр.) Сливочное масло - 100 гр. Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Для начинки: Морковь - 2 - 3 шт. Масло сливочное - примерно...
Бабушкины шаньги
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Дрожжи 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Растительное масло 4 ч.л. Мука 700 гр. Молоко 1.5 ст. Яйцо 1 шт. Сметана 0.5 ст. Картофель 1.5 кг. Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 100 гр.
КАЛИТКИ КАРЕЛО-ФИНСКИЕ,ОНИ ЖЕ ШАНЬГИ....
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Мука ржаная 2 ст. Мука 0,5 ст. Молоко 1 ст. Разрыхлитель 1 щепотка Соль Рис круглозернистый 1 ст. Молоко Яйцо 3 шт. Масло сливочное 80 гр. Желток 2 шт. Молоко 1/3 ст.
Уральские шаньги
  • 27
  • 0
Интуиция сайта
Сметана 25% жирности и выше 100 гр. Творог домашний 200–250 гр. Яйцо куриное 1 шт. Мука пшеничная 250 гр. Растительное масло 100 гр. Разрыхлитель для теста 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сыр 150 гр. Яйцо 2 шт. Ри...
Шаньги с творогом
  • 27
  • 0
Интуиция сайта
Кефир 1 ст. Мука 2 ст. Сахар 50 гр. Сода 3 гр. Соль 1 щепотка Творог 200 гр. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Сахар 100 гр. Сметана 2 ст.л. Творог 400 гр. Яйцо 3 шт.
Шаньги с картошкой
  • 24
  • 0
Интуиция сайта
Мука 4 ст. Вода 1,5 ст. Растительное масло 2-3 ст.л. Дрожжи свежие 50 гр. Сахар 1 ст.л. Соль 1,5 ч.л. Картофель 1 кг. Молоко 0,5 ст. Яйцо 4 шт. Масло сливочное 50 гр.
Шаньги
  • 21
  • 0
Интуиция сайта
Мука Картошка 2-3 Лук 1 г Мясо 05 кг / можно курица Соль Лавровый листик Перец по вкусу /черный красный Можно зелень свежая
Бабушкины шаньги
  • 19
  • 0
Интуиция сайта
На 15 штука Молоко 500 мл. Вода 100 мл. Пакетик дрожжей 11 г Сахар 1 ст.л. Соль 1/2 ст.л. Сметана 1 ст.л. Растительное масло 50 мл. Мука 800 гр. Начинка Картофель 1 кг. Яйцо Масло сливочное 70 гр. Для...
Шаньги творожные в аэрогриле
  • 19
  • 0
Интуиция сайта
Шаньги творожные в аэрогриле Масло сливочное 250 гр. Творог 250 гр. Яйцо 5 шт. Сахар 1 ст. Сода гашеная 1 ч.л. Соль Мука 5 ст.
Картофельные шаньги
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Картофельные шаньги: пошаговое фото Мука 600 гр. Яйцо 3 шт. Масло сливочное 200 гр. Молоко 250 мл. Сахар 3 ст.л. Соль 2,5 ч.л. Масло подсолнечное 3 ст.л. Картофель 5 шт. Сметана 150 мл.
Бурятские шаньги.
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Бурятские шаньги Мука 600 гр. Мука ржаная 300 гр. Маргарин 250 гр. Кислое молоко 1 ст. Соль 1 щепотка Крупа ячневая 1 ст. Сметана
Шаньга с картошкой, сыром и жареным луком
  • 15
  • 0
Интуиция сайта
Мука 250 гр. Дрожжи свежие 15 гр. Растительное масло 1 ст.л. Сахар 1 ч.л. Соль Картофель Лук репчатый Сыр 60 гр. Сметана 70 гр. Соль
Шаньги ржаные с картошкой
  • 13
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо 2 шт. Сметана Мука ржаная Молоко Масло сливочное Картофель Кефир 1 ст. Яйцо 1 шт. Соль Растительное масло 100 гр Сода
Уральские шаньги с картошкой
  • 12
  • 0
Интуиция сайта
Мука 6 ст. л. сливочный масла 1 ст. л. сметаны 2 желтка 1,5 ст. л. сухие дрожжей 0,5 ч. л. сахара Соль Растительное масло
Шаньги с картофелем
  • 12
  • 0
Интуиция сайта
Традиционное блюдо русской кухни - шаньги с картофелем. Масло сливочное 140 гр. Яйцо 3 шт. Соль 1 ч.л. Картофель 6 шт. Молоко 1 ст. Мука 750 гр. Масло топлёное 2 ст.л. Сахар 60 гр. Дрожжи свежие 30...
Шаньги с картошкой и грибами
  • 11
  • 0
Интуиция сайта
Тесто дрожжевое сдобное 1 кг. Соль Картофель 1 кг. Яичный желток Стакан сливки жирностью 35 Гриб лесной 500 гр. Растительное масло 2 ст.л.
Шанежка с картошкой шаньги
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Шаньги с картофелем Мука 600 гр. Молоко 1 ст. Масло сливочное 150 гр. Сахар 2 ст.л. Яйцо 3 шт. Дрожжи 10 гр. Соль 1,5 ч.л. Картофель 5 шт. Сметана 1 ст.л.
Уральские шаньги
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Соль 0,5 ч.л. Масло сливочное 2 ст.л. Сметана 1 ст.л. Мука 100 гр. Дрожжи сухие 1,5 ст.л. Яйцо 2 шт. Сахар 0,5 ч.л. Масло сливочное 3 ст.л. Сливка жирностью 33 4 ст.л. Картофель 4 крупных Яйцо 1 шт.
Уральские шаньги с картошкой
  • 7
  • 0
Интуиция сайта
Мука 3 ст. Масло сливочное 6 ст.л. Сметана 1 ст.л. Желток Дрожжи сухие 1,5 ст.л. Сахар 1/2 ч.л. Соль Растительное масло Топленое масло для смазывания Картофель Масло сливочное 3 ст.л. Сливка жирностью...
Сибирские шаньги с картошкой
  • 7
  • 0
Интуиция сайта
Вкусные шаньги с картошкой Молоко 125 мл. Дрожжи свежие 25 гр. Сахар 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 100 гр. Сметана 1 ст.л. Соль 1 щепотка Мука 400 гр.
Уральские шаньги
  • 6
  • 0
Интуиция сайта
Гр. густая сметана Гр.домашний творог Яйцо Гр.пшеничная мука Гр. растительное масло Разрыхлитель Соль Сыр Яйцо Гр. рис Лук репчатый Большая охапка щавеля Соль и сахар по вкусу Гр. отварная куриная печ...
Шаньги с картошкой уральские
  • 5
  • 0
Интуиция сайта
Вода 75 мл. Дрожжи сухие 1.5 ст.л. Масло сливочное 6 ст.л. Мука 450 гр. Сахар 0.5 ч.л. Сметана 1 ст.л. Соль 1 гр. Яйцо 2 шт. Картофель 5 гр. Масло сливочное 3 ст.л. Сливки 3 ст.л. Соль 1 гр. Яйцо 1 шт...
Шаньги с картошкой по-сибирски
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 600 гр. Лук репчатый 1 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Сало свежее 500 гр. Сметана 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Тесто дрожжевое 1200 гр.
Шаньги с картошкой
  • 2
  • 0
Интуиция сайта
Тесто дрожжевое 500 гр. Картофель 400-500 гр. Яйцо 1 шт. Масло сливочное Соль Растительное масло 1 ст.л. Желток 1 шт.
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    3
Сохраните себе: