Моя семья очень любит кексы. Готовить их совсем не сложно и даже интересно. Бывают они разных форм, с разной начинкой. Я предлагаю вам не сложный рецепт этой выпечки, без добавления яиц и сливочного масла. Поэтому, за калории не переживайте. Сливочное масло предлагаю вам заменить кефиром. Отсутствие яиц в тесте, вы даже не заметите.
Что вам понадобится:
Итак, продукты у вас готовы, начинайте процесс приготовления.
![]()
Насыпьте к 1,5 стакану кефира 1 стакан сахара, хорошо разотрите.
![]()
Добавьте в кефирную массу 1 ч.л корицы, пакетик ванилина, 0,5 ч.л соды и хорошо взбейте.
![]()
Насыпьте в тесто 2 стакана муки (обязательно просеянной). Хорошо перемешайте, тесто будет иметь вид густой сметаны.
![]()
Далее, добавьте 3 ст.л какао и перемешайте.
![]()
Добавьте в тесто 1 стакан арахиса.
Ваше тесто готово.
![]()
В силиконовую форму, обмазанную маслом, выкладывайте аккуратно готовое тесто. Разогрейте духовку и поставьте в нее форму с тестом. Выпекайте кекс при температуре 200 градусов, примерно 50 минут. Если хотите чтоб ваш кекс хорошо поднялся, очень важно не открывать духовую дверку первые 30 минут.
![]()
Пока кекс готовится в духовке, займитесь приготовлением шоколадной глазури. В сотейник положите 30 г сливочного масла. Добавьте к нему 3 ст.л сливок, 2 ст.л какао и 3 ст.л сахара. Поставьте сотейник на медленный огонь, постоянно помешивая, до растворения сахара.
![]()
Глазурь готова.
![]()
Прошло 50 минут, вынимайте ваш кекс с духовки. Он хорошо поднялся и выглядит аппетитно.
![]()
Когда кекс немножко остыл, облейте его глазурью. Вот что у вас вышло.
![]()
Приятный аромат корицы и нежность вкуса, непременно обрадует ваших родных и близких.
![]()
Приятного Вам чаепития, дорогие читатели форума!
Что вам понадобится:
- 1,5 стакана кефира
- 2 стакана муки
- 1,5 стакана сахара
- 1 стакан арахиса
- 30 г сливочного масла
- 3 ст. л сливок
- 5 ст.л какао
- 1 ч.л корицы
- пакетик ванилина
- 0,5 ч.л соды
Итак, продукты у вас готовы, начинайте процесс приготовления.
Насыпьте к 1,5 стакану кефира 1 стакан сахара, хорошо разотрите.
Добавьте в кефирную массу 1 ч.л корицы, пакетик ванилина, 0,5 ч.л соды и хорошо взбейте.
Насыпьте в тесто 2 стакана муки (обязательно просеянной). Хорошо перемешайте, тесто будет иметь вид густой сметаны.
Далее, добавьте 3 ст.л какао и перемешайте.
Добавьте в тесто 1 стакан арахиса.
Ваше тесто готово.
В силиконовую форму, обмазанную маслом, выкладывайте аккуратно готовое тесто. Разогрейте духовку и поставьте в нее форму с тестом. Выпекайте кекс при температуре 200 градусов, примерно 50 минут. Если хотите чтоб ваш кекс хорошо поднялся, очень важно не открывать духовую дверку первые 30 минут.
Пока кекс готовится в духовке, займитесь приготовлением шоколадной глазури. В сотейник положите 30 г сливочного масла. Добавьте к нему 3 ст.л сливок, 2 ст.л какао и 3 ст.л сахара. Поставьте сотейник на медленный огонь, постоянно помешивая, до растворения сахара.
Глазурь готова.
Прошло 50 минут, вынимайте ваш кекс с духовки. Он хорошо поднялся и выглядит аппетитно.
Когда кекс немножко остыл, облейте его глазурью. Вот что у вас вышло.
Приятный аромат корицы и нежность вкуса, непременно обрадует ваших родных и близких.
Приятного Вам чаепития, дорогие читатели форума!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать