В сезон клубники просто необходимо попробовать мороженое с этими свежими, сладкими и ароматными ягодами. Вкус получается просто волшебный. Передать его словами и даже фотографиями, я не могу, к сожалению.
На этот раз я решила приготовить пломбир. Что не говори, а это калорийное блюдо выходит просто восхитительным. Причем делается все очень быстро и легко.
Время приготовления: 25 минут (с использованием мороженицы).
Сложность: минимальная.
Для приготовления нескольких порций клубничного мороженого нам понадобятся:
1) густые домашние сливки – 75 мл
2) свежая клубника –250 г
3) сахарная пудра мелкого помола –75 г
4) сок половины лимона
Моем клубнику и очищаем ее от плодоножек.
Укладываем ягоды в узкий высокий сосуд.
![]()
Отмеряем нужно количество сахарной пудры и добавляем в ту же емкость.
Могу заметить из личного опыта, что с помощью меленки получается неподходящая пудра. Ее микрокристаллы чувствуются в готовом мороженом.
![]()
Можете измельчить сахар в кофемолке, а я взяла готовую сахарную пудру.
![]()
Блендером взбиваем клубнику с пудрой до однородной консистенции.
Кладем домашние густые сливки. Они легче смешиваются, если разморожены до комнатной температуры.
![]()
Добавляем сок половины лимона и аккуратно перемешиваем ингредиенты.
Затем отправляем смесь в мороженицу с работающей лопастью, то есть когда она уже работает.
![]()
Предварительно необходимо продержать ее в морозильной камере не менее 6-ти часов. Но это все вы должны прочитать в инструкции к своей мороженице, так как они отличаются.
![]()
Если такой бытовой техники у вас нет, мороженое нужно переложить в контейнер для заморозки и отправить его в морозилку на несколько часов.
![]()
Каждые полчаса необходимо перемешивать содержимое лотка. Тогда пломбир получится однородным и очень вкусным! Попробуйте обязательно!
![]()
На этот раз я решила приготовить пломбир. Что не говори, а это калорийное блюдо выходит просто восхитительным. Причем делается все очень быстро и легко.
Время приготовления: 25 минут (с использованием мороженицы).
Сложность: минимальная.
Для приготовления нескольких порций клубничного мороженого нам понадобятся:
1) густые домашние сливки – 75 мл
2) свежая клубника –250 г
3) сахарная пудра мелкого помола –75 г
4) сок половины лимона
Моем клубнику и очищаем ее от плодоножек.
Укладываем ягоды в узкий высокий сосуд.
Отмеряем нужно количество сахарной пудры и добавляем в ту же емкость.
Могу заметить из личного опыта, что с помощью меленки получается неподходящая пудра. Ее микрокристаллы чувствуются в готовом мороженом.
Можете измельчить сахар в кофемолке, а я взяла готовую сахарную пудру.
Блендером взбиваем клубнику с пудрой до однородной консистенции.
Кладем домашние густые сливки. Они легче смешиваются, если разморожены до комнатной температуры.
Добавляем сок половины лимона и аккуратно перемешиваем ингредиенты.
Затем отправляем смесь в мороженицу с работающей лопастью, то есть когда она уже работает.
Предварительно необходимо продержать ее в морозильной камере не менее 6-ти часов. Но это все вы должны прочитать в инструкции к своей мороженице, так как они отличаются.
Если такой бытовой техники у вас нет, мороженое нужно переложить в контейнер для заморозки и отправить его в морозилку на несколько часов.
Каждые полчаса необходимо перемешивать содержимое лотка. Тогда пломбир получится однородным и очень вкусным! Попробуйте обязательно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать