Приготовьте себе и своим близким вкусный и полезный обед на основе коричневого риса с яйцом и авокадо. Коричневый рис содержит больше клетчатки и других питательных веществ, чем традиционный белый рис, поэтому второе блюдо с его участием может стать отличным вариантом быстрого и насыщенного белками обеда.
Общее время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте зеленый лук, вареный коричневый рис и уксус. Приправьте блюдо солью и черным перцем.
2. Подогрейте оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Разбейте на сковороду яйца, приправьте яичницу солью и молотым перцем, жарьте около минуты, пока белки по краям не схватятся. Переверните яйца и готовьте до желаемой степени готовности, около 30 секунд, желток при этом должен остаться жидким.
3. Разложите ароматный коричневый рис (шаг 1) по тарелкам, поверх риса выложите жареные яйца (шаг 2) и нарезанное ломтиками авокадо. При желании подайте к рису острый соус. Приятного аппетита!
Фото: Yossy Arefi
Источник: bonappetit.com
Общее время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 4 пера зеленого лука - мелко нарезать
- 2 стакана вареного коричневого риса
- 1 ч. л. красного винного уксуса
- 3 ст. л. оливкового масла
- 4 крупных яйца
- 1 авокадо - нарезать на ломтики
- Соль, свежесмолотый черный перец
- Острый соус - для подачи (по желанию)
Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте зеленый лук, вареный коричневый рис и уксус. Приправьте блюдо солью и черным перцем.
2. Подогрейте оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Разбейте на сковороду яйца, приправьте яичницу солью и молотым перцем, жарьте около минуты, пока белки по краям не схватятся. Переверните яйца и готовьте до желаемой степени готовности, около 30 секунд, желток при этом должен остаться жидким.
3. Разложите ароматный коричневый рис (шаг 1) по тарелкам, поверх риса выложите жареные яйца (шаг 2) и нарезанное ломтиками авокадо. При желании подайте к рису острый соус. Приятного аппетита!
Фото: Yossy Arefi
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать