Сегодня мои близкие захотели чего-то сытного. Да и я уже устала от баклажанов и кабачков. Мясо! Вот решение проблемы. Но мяса не оказалось, зато был пакетик заранее приготовленного фарша. Вот с него все и началось!
Обычных котлет мне не хотелось. На выручку пришли грибочки, которые очень удачно дополнили вкус мяса.
Сказать, что этот рецепт особенный, я не могу, но то, что котлеты получились очень вкусными, это правда.
В качестве добавок я использовала только лук и немного хлебного мякиша. Ну и, конечно, специи, как же без них.
Такие котлетки очень хорошо гармонируют со всевозможными кашами, картофельным пюре или просто с овощным салатом.
Для сегодняшнего рецепта вам необходимы следующие продукты:
Время приготовления – 30 минут.
Сложность – легко.
Начинаем приготовление котлет с того, что подготовим фарш. Можно использовать любой, какой вам нравится. Я предпочитаю комбинацию свиного мяса и говядины. Но и чисто куриный тоже прекрасно подошел бы. Фарш нужно разморозить, если он у вас хранился в холодильнике.
![]()
Теперь займемся грибами. В данном рецепте я использовала шампиньоны, но это дело вкуса.
Их нужно измельчить.
![]()
Отдельно измельчаем лук.
![]()
В глубокой миске смешиваем фарш, лук и грибы. Добавляем немного хлеба. Его можно вымочить в молоке или в любом кисломолочном продукте. Сюда же вводим одно яйцо. Солим и добавляем специи. Я использовала смесь для мясных блюд.
![]()
Формируем котлеты и панируем их в муке.
![]()
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Чтобы не было лишнего масла, котлеты нужно выложить на бумажное полотенце.
![]()
Подаем котлетки теплыми, а мои близкие кушают их прямо со сковороды. Не успеваю я подать гарнир, ну что ж поделаешь!
![]()
Приятного аппетита вам, готовьте на здоровье!
![]()
Обычных котлет мне не хотелось. На выручку пришли грибочки, которые очень удачно дополнили вкус мяса.
Сказать, что этот рецепт особенный, я не могу, но то, что котлеты получились очень вкусными, это правда.
В качестве добавок я использовала только лук и немного хлебного мякиша. Ну и, конечно, специи, как же без них.
Такие котлетки очень хорошо гармонируют со всевозможными кашами, картофельным пюре или просто с овощным салатом.
Для сегодняшнего рецепта вам необходимы следующие продукты:
Время приготовления – 30 минут.
Сложность – легко.
Начинаем приготовление котлет с того, что подготовим фарш. Можно использовать любой, какой вам нравится. Я предпочитаю комбинацию свиного мяса и говядины. Но и чисто куриный тоже прекрасно подошел бы. Фарш нужно разморозить, если он у вас хранился в холодильнике.
Теперь займемся грибами. В данном рецепте я использовала шампиньоны, но это дело вкуса.
Их нужно измельчить.
Отдельно измельчаем лук.
В глубокой миске смешиваем фарш, лук и грибы. Добавляем немного хлеба. Его можно вымочить в молоке или в любом кисломолочном продукте. Сюда же вводим одно яйцо. Солим и добавляем специи. Я использовала смесь для мясных блюд.
Формируем котлеты и панируем их в муке.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Чтобы не было лишнего масла, котлеты нужно выложить на бумажное полотенце.
Подаем котлетки теплыми, а мои близкие кушают их прямо со сковороды. Не успеваю я подать гарнир, ну что ж поделаешь!
Приятного аппетита вам, готовьте на здоровье!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать