Совсем недавно на страничках Алимеро я рассказывала вам о чудесном салатике. В его основе была хорошая и вкусная пара — сыр и ананас :) Сегодня же у меня не менее замечательное трио — к этим ингредиентам присоединилась курица. Правда, все эти продукты я решила запечь, а не смешать в салате.
В этом рецепте о сухости грудки не может быть и речи. Блюдо получается вкусным и вполне праздничного вида. Лично у меня при виде такого кусочка рождаются мысли о шампанском и красивой скатерти :) Итак...
Уровень сложности: небольшой
Время приготовления: около часа — примерно полчаса на подготовку и столько же на запекание в духовке
Ингредиенты:
![]()
Приготовление:
Можно взять целую грудку и самостоятельно отделить мясо от косточки, не забыв при этом снять с неё всю кожу — она не понадобится.
Я же брала готовые половинки куриного филе. Хорошенько их промыла прохладной водой и обсушила. Накрыла двойным слоем пищевой плёнки и отбила молоточком с каждой из сторон. Без фанатизма :) Желательно, чтобы кусочки получились примерно одинаковой толщины.
![]()
Форму для выпечки смазала подсолнечным маслом. Можно использовать и противень, но с бортиками, т.к. при запекании в любом случае образуется сок.
Отбитые молоточком кусочки куриного филе поперчила и посолила, втёрла эту смесь тоже с обеих сторон.
![]()
Ананас для этого рецепта удобнее взять кольцами. Я разрезала их на равные половинки.
![]()
И уложила сверху на курицу.
![]()
Сыр пустила на крупную тёрку.
![]()
Равномерно припорошила им грудку с ананасами.
![]()
Отправила запекаться в разогретую до 180'C духовку на полчаса.
![]()
Грудка получилась мягкой и сочной! Сырная корочка с ананасами под ней сделали своё дело ;)
В этом рецепте о сухости грудки не может быть и речи. Блюдо получается вкусным и вполне праздничного вида. Лично у меня при виде такого кусочка рождаются мысли о шампанском и красивой скатерти :) Итак...
Уровень сложности: небольшой
Время приготовления: около часа — примерно полчаса на подготовку и столько же на запекание в духовке
Ингредиенты:
- филе куриной грудка — 350 г
- консервированный ананас - 170 г (4 кольца)
- полутвёрдый сыр — 100 г
- смесь перцев
- соль
- подсолнечное масло для смазки формы
Приготовление:
Можно взять целую грудку и самостоятельно отделить мясо от косточки, не забыв при этом снять с неё всю кожу — она не понадобится.
Я же брала готовые половинки куриного филе. Хорошенько их промыла прохладной водой и обсушила. Накрыла двойным слоем пищевой плёнки и отбила молоточком с каждой из сторон. Без фанатизма :) Желательно, чтобы кусочки получились примерно одинаковой толщины.
Форму для выпечки смазала подсолнечным маслом. Можно использовать и противень, но с бортиками, т.к. при запекании в любом случае образуется сок.
Отбитые молоточком кусочки куриного филе поперчила и посолила, втёрла эту смесь тоже с обеих сторон.
Ананас для этого рецепта удобнее взять кольцами. Я разрезала их на равные половинки.
И уложила сверху на курицу.
Сыр пустила на крупную тёрку.
Равномерно припорошила им грудку с ананасами.
Отправила запекаться в разогретую до 180'C духовку на полчаса.
Грудка получилась мягкой и сочной! Сырная корочка с ананасами под ней сделали своё дело ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать