Идеальный маринад для куриных бедрышек найден! Такая закуска отлично подойдет для летнего пикника или домашних посиделок, ведь вы можете приготовить их как на гриле, так и в духовке. В любом случае у вас получится наивкуснейшее блюдо.
Время приготовления: примерно 3,5 часа
Количество порций: 4
Сложность: легко
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешайте в большой миске мед, соевый соус, уксус, тимьян, раздавленный в прессе чеснок и перец. Отложите 4 столовые ложки маринада (мы используем его в самом конце). Замаринуйте курицу в смеси, накрыв миску пленкой или переложив в плотный пакет с застёжкой. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы бедрышки пропитались маринадом.
Если вы готовите в духовке, то предварительно разогрейте ее до 220 градусов. Смажьте сковородку оливковым маслом и поставьте на плиту на средний огонь. Положите бедрышки кожицей вниз, обжаривайте 5-6 минут. Переверните курицу, поставьте в духовку и запекайте до готовности (около 20 минут).
Если вы готовите на газовом гриле, то включите средний огонь только с одной стороны панели. Обжарьте бедрышки в течение 5 минут с каждой стороны (следите за тем, чтобы сладкий маринад не начал пригорать). Затем переложите курочку на холодную половину гриля и смажьте маринадом, который мы отложили в самом начале (не выключайте огонь на другой половине). Накройте гриль крышкой и доведите до готовности, проверяя каждые 3-4 минуты (всего около 10 минут). Таким образом вы получите практически копченые куриные бедрышки.
Источник: foodnetwork.com
Время приготовления: примерно 3,5 часа
Количество порций: 4
Сложность: легко
Ингредиенты:
- 4 больших куриных бедрышка с кожей
- 6 столовых ложек меда
- 6 столовых ложек соевого соуса
- 4 дольки чеснока
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Щепотка свежемолотого черного перца
Приготовление:
Смешайте в большой миске мед, соевый соус, уксус, тимьян, раздавленный в прессе чеснок и перец. Отложите 4 столовые ложки маринада (мы используем его в самом конце). Замаринуйте курицу в смеси, накрыв миску пленкой или переложив в плотный пакет с застёжкой. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы бедрышки пропитались маринадом.
Если вы готовите в духовке, то предварительно разогрейте ее до 220 градусов. Смажьте сковородку оливковым маслом и поставьте на плиту на средний огонь. Положите бедрышки кожицей вниз, обжаривайте 5-6 минут. Переверните курицу, поставьте в духовку и запекайте до готовности (около 20 минут).
Если вы готовите на газовом гриле, то включите средний огонь только с одной стороны панели. Обжарьте бедрышки в течение 5 минут с каждой стороны (следите за тем, чтобы сладкий маринад не начал пригорать). Затем переложите курочку на холодную половину гриля и смажьте маринадом, который мы отложили в самом начале (не выключайте огонь на другой половине). Накройте гриль крышкой и доведите до готовности, проверяя каждые 3-4 минуты (всего около 10 минут). Таким образом вы получите практически копченые куриные бедрышки.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать