Курицу любят все члены моей семьи. Это меня чрезвычайно радует, т.к. не нужно выдумывать для каждого что-то разное. Приготовила — все с удовольствием поели. Что может быть лучше?
А т.к. готовлю я её часто, то хочется разнообразия вкуса. Поэтому я стараюсь чередовать блюда и использовать то грудку, то крылышки, то окорочка.
Вариант приготовления бёдер, о котором сегодня пойдёт речь, ранее я практиковала на голенях. Мне очень нравилось! А тут мне попались бёдра, и я решила использовать для них такой же маринад.
Понадобятся следующие продукты:
Приготовление:
Вылила в миску кефир, растительное масло и всыпала сухой горчичный порошок.
![]()
Размешала массу. Добавила соль, гранулированный чеснок, чёрный молотый перец.
![]()
Хорошо размешала до растворения соли.
![]()
Бёдра промыла и сняла кожицу. Помимо того, что я её просто не люблю, так она ещё весьма калорийна, а главное — мешает промариноваться курице как следует.
![]()
В приготовленный маринад уложила бёдра. Желательно, чтобы жидкая масса покрывала курицу, как у меня. Если же не покрывает, то в процессе маринования следует периодически переворачивать бёдра.
![]()
Накрыла крышкой и отправила в холодильник на 8 часов. Т.к. переворачивать мне не требовалось, было удобнее это сделать на ночь. А утром уже только запечь.
Противень застелила фольгой, выложила на него бёдра с тем количеством маринада, который они «захватили» с собой. Ещё поперчила и немного посолила.
![]()
Накрыла сверху фольгой и поставила в духовку на 40 минут при 180-200'.
![]()
Затем вынула, сняла верхнюю фольгу и вернула обратно ещё на 20 минут.
![]()
Запекла до золотистой корочки! Можно и побольше прижарить при желании. Выложила на листья салата с кольцами лука, а тут и домашние собрались на аппетитный запах ;)
А т.к. готовлю я её часто, то хочется разнообразия вкуса. Поэтому я стараюсь чередовать блюда и использовать то грудку, то крылышки, то окорочка.
Вариант приготовления бёдер, о котором сегодня пойдёт речь, ранее я практиковала на голенях. Мне очень нравилось! А тут мне попались бёдра, и я решила использовать для них такой же маринад.
Понадобятся следующие продукты:
- 0,5 л кефира
- 1 ст.л. сухого горчичного порошка
- 2 ч.л. гранулированного чеснока
- 4 ст.л. растительного масла
- 0,5 ч.л. чёрного молотого перца
- 0,5 ч.л. соли
Приготовление:
Вылила в миску кефир, растительное масло и всыпала сухой горчичный порошок.
Размешала массу. Добавила соль, гранулированный чеснок, чёрный молотый перец.
Хорошо размешала до растворения соли.
Бёдра промыла и сняла кожицу. Помимо того, что я её просто не люблю, так она ещё весьма калорийна, а главное — мешает промариноваться курице как следует.
В приготовленный маринад уложила бёдра. Желательно, чтобы жидкая масса покрывала курицу, как у меня. Если же не покрывает, то в процессе маринования следует периодически переворачивать бёдра.
Накрыла крышкой и отправила в холодильник на 8 часов. Т.к. переворачивать мне не требовалось, было удобнее это сделать на ночь. А утром уже только запечь.
Противень застелила фольгой, выложила на него бёдра с тем количеством маринада, который они «захватили» с собой. Ещё поперчила и немного посолила.
Накрыла сверху фольгой и поставила в духовку на 40 минут при 180-200'.
Затем вынула, сняла верхнюю фольгу и вернула обратно ещё на 20 минут.
Запекла до золотистой корочки! Можно и побольше прижарить при желании. Выложила на листья салата с кольцами лука, а тут и домашние собрались на аппетитный запах ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать