куриный пирог

Куриный пирог с грибами

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Выпечку в нашей семье любят, поэтому я постоянно пеку что-нибудь вкусненькое. Злоупотреблять этим увлекательным хобби не получается, так как много выпечки — это не всегда хорошо. Сегодня спекла для всей семьи большой, вкусный и ароматный куриный пирог с грибами.

Такую выпечку можно использовать вместо хлеба для первых блюд. Она может заменить более калорийную пиццу. С салатом из свежих овощей такая выпечка станет прекрасным завтраком или обедом.

Для приготовления куриного пирога с грибами необходимы следующие продукты:

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Оно не должно быть замороженным, так как в этом случае будет сухим и жестким в готовом пироге.

Грибы промываем и добавляем к курице. Вместо консервированных опят можно использовать жареные или консервированные шампиньоны.

Лук мелко нарезаем и смешиваем с курицей и грибами. Добавляем несколько ложек сметаны для сочности.

Солим и перчим начинку по вкусу.

Выкладываем ее тонким слоем на лист дрожжевого листового теста. Противень можно немного смазать растительным или сливочным маслом.

Укрываем пирог еще одним листом теста и защипываем края. Смазываем тесто яйцом и отправляем выпекаться в духовку при температуре 160 градусов до румяности теста (около 30 минут).

Готовый пирог хрустящий сверху и чрезвычайно сочный внутри. Подавать его к столу можно и в теплом, и в холодном виде. Наиболее вкусен он, конечно же, сразу после приготовления. Обычно такая выпечка долго у нас не задерживается.

Во время шашлычного сезона подобная выпечка неоднократно меня выручала, когда вместе с шашлыком нужно было брать с собой что-то еще съедобное и вкусное для всей компании.

Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Kseniya Kab Ответить
2014-04-27 14:21:40
Kseniya Kab
Сочувствую, так как весной уже так хочется тепла и солнца. Хорошей Вам погоды на улице и дома!
Natasha TSNatylechka Ответить
2014-04-26 15:09:53
Natasha TSNatylechka
Маленько не по теме: у вас такая травка уже большая). А пирог хорош для перекуса на свежем воздухе
Kseniya Kab Ответить
2014-04-26 09:46:50
Kseniya Kab
Да, в морозилке тесто не занимает много места и лежит там, как «палочка-выручалочка» — очень удобно!
Наталья Г Ответить
2014-04-26 02:45:51
Наталья Г
Как иногда выручает нас замороженное тесто :))) 
Сама часто прибегаю к его услугам  
Kseniya Kab Ответить
2014-04-26 17:46:15
Kseniya Kab
Да, травка уже очень большая и море постепенно прогревается, так что ждем лета =)

Комментировать