куриный суп в мультиварке

Куриный суп в мультиварке

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Вы уже пробовали приготовить вкусный бульон в мультиварке, о котором я вам рассказывала? Если нет, тогда предлагаю посмотреть рецепт приготовления вкуснейшего супа на основе предложенного рецепта. Думаю, вы теперь быстрее решитесь попробовать готовить бульон с предварительной обжаркой курицы и овощей.

Рецептов куриного супа — большое количество. Вы и сами умеете готовить подобное первое блюдо. Чтобы не быть банальной и скучной, предлагаю посмотреть авторский рецепт приготовления куриного супа. Этот вариант мне нравится тем, что объединяет в себе классическое приготовление и крем-суп. 

Для приготовления куриного супа в мультиварке нам необходимы:
  • 1,5 л куриного бульона с мясом и отварными овощами (о приготовлении этого бульона я вам уже рассказывала)
  • картофель (до 10 штук в зависимости от размера)
  • 0,5 стакана очищенного свежего молодого зеленого горошка
  • пучок свежей петрушки
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Картофель очищаем, нарезаем на кусочки среднего размера. Заливаем его куриным бульоном и отправляем вариться в мультиварку на программе «Суп» 30 минут.

Тем временем овощи, которые остались у нас после приготовления бульона, пюрируем с помощью блендера.

Молодой зеленый горошек очищаем, промываем.

После звукового сигнала суп солим и перчим по вкусу, добавляем в него пюре из овощей, зеленый горошек, рубленую зелень петрушки и куриное мясо, которое мы освобождаем от костей.

Включаем программу «Суп» еще на 10 минут. Пробуем суп на соль.

Подаем первое блюдо к столу в горячем виде, добавляя в каждую тарелку по кусочку куриного мяса. Блюдо украшаем свежим листиком петрушки.

Вот такой вот получился куриный суп солнечного цвета. Такой супчик кушают даже те, кто не является любителем первых блюд.

Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Kseniya Kab Ответить
2014-06-02 21:55:37
Kseniya Kab
Буду рада, если пригодится такой рецепт =)
Zoia sl Ответить
2014-06-02 13:41:17
Zoia sl
Очень необычный рецепт. Никогда не соединяла крем-пюре с обычным супом. Попробую как-нить. )
Мария Б Ответить
2014-06-02 12:02:40
Мария Б
Очень интересный рецепт! Надо будет обязательно попробовать)
Наталья Г Ответить
2014-06-02 00:36:56
Наталья Г
И супик у Вас как всегда на высоте. Очень аппетитно. 
Kseniya Kab Ответить
2014-06-02 01:40:36
Kseniya Kab
Спасибо! Готовьте и Вы, на здоровье!

Комментировать