Хочу подключиться к курино-апельсиновой теме и представить вашему вниманию куриное филе, начиненное апельсинами.
Сочетать фрукты с мясом — давно известный и любимый многими кулинарный прием. И правда, кисло-сладкий вкус фруктов, их яркий цвет и польза в сочетании со вкусами разных видов мяса создают удивительно полезный и красивый микс в уже готовом блюде.
Сегодня пробуем давно известную комбинацию. Будем сочетать курицу и апельсин. Только технология приготовления будет несколько отличаться, так как мы готовим 100% диетическое блюдо.
Итак, для приготовления этого блюда нам потребуются следующие продукты:
![Филе с апельсинами]( "Филе с апельсинами")
Готовить мы будем в пароварке или мультиварке — подготавливайте то, что у вас есть.
Время приготовления — 30 минут.
Сложность — совсем не сложно.
Филе разрезаем вдоль очень острым ножом. Из одного небольшого филе получаем два полноценных кусочка и малое филе. Если вы рассчитываете на большее количество людей, филе нужно взять по числу едоков.
![]()
Кусочки немного отбиваем молоточком. Посыпаем солью. Если хотите, добавьте свои специи, я готовила только с солью.
![]()
Апельсин моем и режем на дольки. Затем из каждой дольки вырезаем «филе» апельсина. Его немного подсаливаем и выкладываем на курочку.
![]()
![]()
Отбивную из филе с кусочком апельсина без шкурки сворачиваем в тугой рулетик. Для отбивной из малого филе подготавливаем маленький кусочек апельсина и тоже заворачиваем в рулетик.
![]()
Если будем запекать рулетики, тогда их можно скрепить ниткой или шпажкой, но мы их готовим на пару, поэтому просто очень туго скатываем и сразу выкладываем в пароварку.
![]()
Готовим буквально 10-15 минут.
![]()
Подавать куриное филе с апельсином лучше всего в сочетании с салатом из свежей зелени, заправленным винным уксусом и оливковым маслом, а так же с дольками свежего фрукта.
![Филе с апельсинами рецепт]( "Филе с апельсинами рецепт")
Приятного вам аппетита! Это блюдо очень насыщенно вкусом и цветом. Надеюсь, оно не только поднимет вам гастрономическое настроение, но и украсит, например, романтический ужин!
Сочетать фрукты с мясом — давно известный и любимый многими кулинарный прием. И правда, кисло-сладкий вкус фруктов, их яркий цвет и польза в сочетании со вкусами разных видов мяса создают удивительно полезный и красивый микс в уже готовом блюде.
Сегодня пробуем давно известную комбинацию. Будем сочетать курицу и апельсин. Только технология приготовления будет несколько отличаться, так как мы готовим 100% диетическое блюдо.
Итак, для приготовления этого блюда нам потребуются следующие продукты:
- куриное филе (грудка) – 1 шт.
- апельсин – небольшой плод или половинка крупного
- соль, а также специи на ваш вкус
Готовить мы будем в пароварке или мультиварке — подготавливайте то, что у вас есть.
Время приготовления — 30 минут.
Сложность — совсем не сложно.
Филе разрезаем вдоль очень острым ножом. Из одного небольшого филе получаем два полноценных кусочка и малое филе. Если вы рассчитываете на большее количество людей, филе нужно взять по числу едоков.
Кусочки немного отбиваем молоточком. Посыпаем солью. Если хотите, добавьте свои специи, я готовила только с солью.
Апельсин моем и режем на дольки. Затем из каждой дольки вырезаем «филе» апельсина. Его немного подсаливаем и выкладываем на курочку.
Отбивную из филе с кусочком апельсина без шкурки сворачиваем в тугой рулетик. Для отбивной из малого филе подготавливаем маленький кусочек апельсина и тоже заворачиваем в рулетик.
Если будем запекать рулетики, тогда их можно скрепить ниткой или шпажкой, но мы их готовим на пару, поэтому просто очень туго скатываем и сразу выкладываем в пароварку.
Готовим буквально 10-15 минут.
Подавать куриное филе с апельсином лучше всего в сочетании с салатом из свежей зелени, заправленным винным уксусом и оливковым маслом, а так же с дольками свежего фрукта.
Приятного вам аппетита! Это блюдо очень насыщенно вкусом и цветом. Надеюсь, оно не только поднимет вам гастрономическое настроение, но и украсит, например, романтический ужин!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
+
Комментировать