Хотите порадовать мужчин вкуснейшим праздничным ужином в День защитника Отечества? Тогда приготовьте эту замечательную курочку с грибочками в белом вине и бульоне. Будет очень-очень вкусно!
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Насыпьте муку в тарелку. Приправьте курицу солью и перцем, затем обваляйте в муке.
2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло и 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Обжарьте курочку по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Теперь переложите её на тарелку и заверните в фольгу.
3. В той же сковородке пожарьте грибочки с тимьяном в сливочном масле (2 ст. л.) до мягкости (около 6 минут).
4. Влейте вино с бульоном и тушите грибы примерно 3 минуты — жидкость должна выпариться примерно наполовину. Приправьте солью и перцем. Верните курицу в сковородку, размешайте всё и посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!
Photo courtesy of Andrew Purcell
Источник: marthastewart.com
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 1/4 стакана муки
- 700 г куриного филе
- Соль и перец
- 1 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. тимьяна
- 450 г грибов, нарезанных
- 1/4 стакана белого сухого вина
- 1/4 стакана куриного бульона
- Свежая петрушка, нарезанная
Приготовление:
1. Насыпьте муку в тарелку. Приправьте курицу солью и перцем, затем обваляйте в муке.
2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло и 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Обжарьте курочку по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Теперь переложите её на тарелку и заверните в фольгу.
3. В той же сковородке пожарьте грибочки с тимьяном в сливочном масле (2 ст. л.) до мягкости (около 6 минут).
4. Влейте вино с бульоном и тушите грибы примерно 3 минуты — жидкость должна выпариться примерно наполовину. Приправьте солью и перцем. Верните курицу в сковородку, размешайте всё и посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!
Photo courtesy of Andrew Purcell
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать