Вы хотите приготовить курицу с картошкой оригинально и при этом без лишних хлопот? Тогда наш универсальный рецепт для вас! Это полноценное и яркое второе блюдо из курицы и овощей отлично подойдет как для праздничного стола, так и для оригинального домашнего ужина. Готовим просто, вкусно и очень интересно!
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 6-8
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовим продукты. Простые и доступные, а главное любимые ингредиенты сегодня сыграют ключевую роль в создании яркого, сытного и вкусного второго блюда.
![]()
2. Сперва обратимся к картошке. На разделочной доске разрежем очищенные средние клубни на четвертинки.
![]()
3. Берём большую миску, складываем в неё нарезанный дольками картофель и щедро приправляем любимыми специями — чесночным порошком и черным молотым перцем, добавляем растительное масло, всё тщательно перемешиваем и оставляем на некоторое время.
![]()
4. Пока картошка пропитывается ароматами специй, нарежем репчатый лук и свежую морковь удобным для вас способом. Я измельчила овощи полукольцами. Соединяем овощи в другой большой миске, приправляем по вкусу и перемешиваем.
![]()
5. И начинаем сбор нашей запеканки! На большой несмазанный противень выкладываем приправленные дольки картофеля по краям, оставив центр формы свободным.
![]()
6. Теперь берём ароматные нарезанные овощи и помещаем их сначала в свободную середину, а потом остатки овощей распределяем равномерно по всему картофелю.
![]()
7. Следующий главный ингредиент — куриная грудка. Нарежем её небольшими кусочками и отправим в большую миску, приправим специями для птицы, всё энергично перемешаем и оставим на пропитку на некоторое время.
![]()
8. Тем временем приготовим яркие овощи для украшения запеканки. На разделочной доске острым ножом измельчим помидорки черри на половинки и сладкий болгарский перчик — нарежем соломкой.
![]()
9. Ароматные кусочки курочки помещаем в середину формы, на ранее подготовленную «овощную подушку».
![]()
10. По краям формы, вокруг курицы равномерно распределяем яркие нарезанные овощи.
![]()
11. Накрываем форму с курицей и овощами фольгой и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем блюдо до полной готовности в течение 35-40 минут.
![]()
12. Готовое яркое и ароматное второе блюдо достаём из духовки, аккуратно приоткрываем фольгу и вдыхаем необыкновенный аромат. Зовём домашних к столу и наслаждаемся чудесной запеканкой. Приятного аппетита, друзья!
![]()
Фото: Roman Ish
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 6-8
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе/куриной грудки без кожи и костей
- 800 г картофеля
- 1 средний репчатый лук
- 1 средняя морковь
- 150 г помидоров черри
- 1 средний болгарский перец (любого цвета)
- 2-3 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. специй для курицы (на ваш вкус)
- Сушеный чеснок, молотый черный перец, соль - по вкусу
- Любая свежая зелень по вкусу - для подачи (по желанию)
Ход приготовления:
1. Подготовим продукты. Простые и доступные, а главное любимые ингредиенты сегодня сыграют ключевую роль в создании яркого, сытного и вкусного второго блюда.
2. Сперва обратимся к картошке. На разделочной доске разрежем очищенные средние клубни на четвертинки.
3. Берём большую миску, складываем в неё нарезанный дольками картофель и щедро приправляем любимыми специями — чесночным порошком и черным молотым перцем, добавляем растительное масло, всё тщательно перемешиваем и оставляем на некоторое время.
4. Пока картошка пропитывается ароматами специй, нарежем репчатый лук и свежую морковь удобным для вас способом. Я измельчила овощи полукольцами. Соединяем овощи в другой большой миске, приправляем по вкусу и перемешиваем.
5. И начинаем сбор нашей запеканки! На большой несмазанный противень выкладываем приправленные дольки картофеля по краям, оставив центр формы свободным.
6. Теперь берём ароматные нарезанные овощи и помещаем их сначала в свободную середину, а потом остатки овощей распределяем равномерно по всему картофелю.
7. Следующий главный ингредиент — куриная грудка. Нарежем её небольшими кусочками и отправим в большую миску, приправим специями для птицы, всё энергично перемешаем и оставим на пропитку на некоторое время.
8. Тем временем приготовим яркие овощи для украшения запеканки. На разделочной доске острым ножом измельчим помидорки черри на половинки и сладкий болгарский перчик — нарежем соломкой.
9. Ароматные кусочки курочки помещаем в середину формы, на ранее подготовленную «овощную подушку».
10. По краям формы, вокруг курицы равномерно распределяем яркие нарезанные овощи.
11. Накрываем форму с курицей и овощами фольгой и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем блюдо до полной готовности в течение 35-40 минут.
12. Готовое яркое и ароматное второе блюдо достаём из духовки, аккуратно приоткрываем фольгу и вдыхаем необыкновенный аромат. Зовём домашних к столу и наслаждаемся чудесной запеканкой. Приятного аппетита, друзья!
Фото: Roman Ish
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать