Мне так захотелось курочки! Я решила приготовить ее в сметанном соусе. Результат мне понравился. Курочка получилась очень нежной и сливочной.
Мне захотелось куриных голеней. Я редко их беру, а вот недавно попала под акцию, прикупила. Жарить или запекать мне их не хотелось. А вот курицу с соусом я давно не готовила.
Для этого рецепта я взяла не чистую сметану, а смешала ее с молоком.
В качестве специй использовала лишь немного карри. Даже перец не клала, хотелось мягкого вкуса. Не буду томить вас, перехожу к продуктам.
Для приготовления курочки в сметанном соусе берем:
Время приготовления — 1 час.
Сложность — легко.
Голени у меня пролежали некоторое время в холодильнике, поэтому не удивляйтесь, что они не охлажденные. Отдельно их размораживать я не стала. Уж больно есть хотелось! Промыла их и сложила в емкость, в которой запланировала тушение.
![]()
Лук и морковь почистила. Лук порезала полукольцами, морковь постаралась порезать кольцами.
![]()
Овощи отправила к курочке, поставила на огонь тушиться. Накрыла крышкой, воды не подливала. Курочке хватило своей жидкости.
![]()
Тем временем занялась соусом. Смешала сметану с карри. Добавила немного соли.
![]()
Разбавила сметану молочком, буквально влила полстаканчика.
![]()
Размешала до однородной консистенции.
![]()
Залила этим соусом курочку и оставила на огне томиться под крышкой минут 30.
![]()
В результате курочка получилась очень сочной, мягкой и сливочной. Такой, как я и хотела.
![]()
Приятного вам аппетита! Подавайте такую курочку с пюре и получите массу благодарностей! И не забудьте про салаты, именно они подчеркивают вкус и пользу мясных блюд!
Мне захотелось куриных голеней. Я редко их беру, а вот недавно попала под акцию, прикупила. Жарить или запекать мне их не хотелось. А вот курицу с соусом я давно не готовила.
Для этого рецепта я взяла не чистую сметану, а смешала ее с молоком.
В качестве специй использовала лишь немного карри. Даже перец не клала, хотелось мягкого вкуса. Не буду томить вас, перехожу к продуктам.
Для приготовления курочки в сметанном соусе берем:
Время приготовления — 1 час.
Сложность — легко.
Голени у меня пролежали некоторое время в холодильнике, поэтому не удивляйтесь, что они не охлажденные. Отдельно их размораживать я не стала. Уж больно есть хотелось! Промыла их и сложила в емкость, в которой запланировала тушение.
Лук и морковь почистила. Лук порезала полукольцами, морковь постаралась порезать кольцами.
Овощи отправила к курочке, поставила на огонь тушиться. Накрыла крышкой, воды не подливала. Курочке хватило своей жидкости.
Тем временем занялась соусом. Смешала сметану с карри. Добавила немного соли.
Разбавила сметану молочком, буквально влила полстаканчика.
Размешала до однородной консистенции.
Залила этим соусом курочку и оставила на огне томиться под крышкой минут 30.
В результате курочка получилась очень сочной, мягкой и сливочной. Такой, как я и хотела.
Приятного вам аппетита! Подавайте такую курочку с пюре и получите массу благодарностей! И не забудьте про салаты, именно они подчеркивают вкус и пользу мясных блюд!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
+
Комментировать