Легкая закуска на все случаи жизни, рецепты с фото

Да-да, вы только один такой «кораблик» попробуйте, и поймете, что эта закуска станет прекрасным дополнением любого стола. Она не из тех, что особо насыщают. Хотя, если заготовить за раз побольше таких сооружений, может получиться завидный завтрак и даже ужин – вкусный и безопасный в плане лишнего веса, ведь это блюдо диетическое.

У меня получилось из указанных в рецептуре продуктов четыре такие лодочки. Этот вариант идеален, если к вам заявились внезапно гости, а у вас есть тарталетки. Правда, вы не знаете, чем их начинить и как украсить. Как видите, такой быстрый и удобный вариант легкой закуски просто идеален для любого случая.

Кстати, может послужить и вариантом для оформления новогоднего стола. Разве что посыпать все не сыром, а, скажем, кокосовой стружкой, чтобы как будто лодочку с симпатичным парусом и вкусным грузом снежком присыпало.

Время приготовления: ровно 5 минут!

Сложность: если бы не тонкость «паруса», которой надо научиться достигать, все было бы чересчур просто

Ингредиенты:

тарталетки – 4 шт.
творог – 100 г
икра судака – 50 г
огурец – 100 г
помидорка или еще что-то для декора
зубочистки

Приготовление

Признаюсь, этот рецепт, как и многие другие, родился спонтанно. Оставался творог. В таком количестве, 100 г, особо с ним не разгонишься. Вот я и решила использовать его для начинки.

А готовить ее я собиралась для тарталеточек, которые у меня всегда найдутся в хозяйстве. Поскольку у меня уже родился замысел, как использовать огурчик, я выбрала такой формат.

Чтобы особо не перегружать начинку, я хотела нашинковать свежих овощей, но у меня, кроме огурца и нескольких черри, ничего не нашлось. Зато оставалось немного консервированной икры судака. Чуть соленоватая, и это замечательно.

Надо все смешать тщательненько, чтобы оба компонента максимально смешались. А теперь – к сложному, как для меня, процессу. У меня был длинный огурец. Из тонких слайсиков мог бы получиться оригинальный парус. Благо, у меня была овощерезка, предназначенная для овощей по-корейски. И у меня сразу же получились тончайшие слайсы огурца.

А теперь надо изобразить парус. Для этого нам понадобится обычная зубочистка. Надо аккуратно нанизать слайс, изображая такую вот конструкцию. И учтите, лучше бы протыкать мякоть огурца единожды, а то ваш зеленый парус будет регулярно спадать, и вид испортится.