Хотите приготовить простой, вкусный и пикантный ужин для своего любимого? Воспользуйтесь этим рецептом! Хрустящие кусочки куриного филе с жареными грибами гарантированно насытят и порадуют вашу вторую половинку. Готовится такое блюдо очень легко и без лишних заморочек.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Смешайте муку, соль и перец в глубокой миске и положите туда нарезанное филе. Обваляйте курицу в мучной смеси.
2. Растопите сливочное и растительное масло в большой сковороде. Прожарьте куриное филе до золотистой корочки. Затем выложите готовую курицу на отдельную тарелку. Следом потушите в той же сковороде грибы до золотистой корочки. Если масло к тому времени выкипит, добавьте еще по 1 ст. ложке и того и другого масла. Когда грибы будут готовы, верните к ним курицу в сковороду и залейте вином. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на 10 минут, пока соус не загустеет и курица полностью не прожарится.
Image credit: Kathryn Hill
Источник: thekitchn.com
Ингредиенты:
- 1/4 стакана муки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки перца
- 4 куска куриного филе, очищенного от косточек и кожицы и нарезанного на средние кусочки
- 4 ст. ложки сливочного масла
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 200 г шампиньонов, нарезанных на кусочки
- 3/4 стакана красного вина
Способ приготовления:
1. Смешайте муку, соль и перец в глубокой миске и положите туда нарезанное филе. Обваляйте курицу в мучной смеси.
2. Растопите сливочное и растительное масло в большой сковороде. Прожарьте куриное филе до золотистой корочки. Затем выложите готовую курицу на отдельную тарелку. Следом потушите в той же сковороде грибы до золотистой корочки. Если масло к тому времени выкипит, добавьте еще по 1 ст. ложке и того и другого масла. Когда грибы будут готовы, верните к ним курицу в сковороду и залейте вином. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на 10 минут, пока соус не загустеет и курица полностью не прожарится.
Image credit: Kathryn Hill
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать