Для любителей рыбы эта паста разнообразит список возможных блюд из рыбы. Этот вариант пасты может быть использован и на праздничном столе и в повседневной жизни, например, как вечерний перекус, который заставляет метаться по кухне в поисках вкусненького. Вариантов оформления закуски множество. ЕЕ можно просто намазать на кусочек батона или выложить в магазинские вафельные корзиночки. Также для особо ленивых можно просто выложить пасту на селедочницу в форме рыбешки. Каждый из вариантов подачи пасты можно сделать шедевром ловко украсив майонезом, кусочком огурчика, зеленью или же всем на, что хватит фантазии.
Готовится паста очень просто, а из ингредиентов нам понадобится:
1 селедка холодного или горячего копчения;
2 плавленых сырочка;
100г майонеза;
перец, соль по вкусу.
![]()
Самый ответственный момент приготовления это чистка рыбы. Чем лучше ее почистить, тем лучше и приятнее будет результат. Удаляем у рыбы голову, потрошим внутренности и снимаем шкуру. Отделяем мясо от скелета. Получившееся филе стараемся максимально освободить от мелких косточек.
![]()
Загружаем очищенное филе в блендер и измельчаем. Плавленые сырочки, для удобства, нарезаем пластинками или кубиками и добавляем к пюре из филе рыбы. Продолжаем измельчать. Понемногу вводим майонез. На глазах наша масса превращается в пасту. Можно добавить перец, соль или любую другую приправу, по вкусу.
Когда паста стала однородной, еще взбиваем несколько минут чтоб паста обогатилась кислородом. От этого она становится легкой и воздушной по консистенции как суфле.
Вуаля, паста готова! Можно теперь ее намазывать, выкладывать, заворачивать, в общем, делать с ней все, что подсказывает воображение.
![]()
P.S. Если есть желание, в пасту также можно добавить вареное яйцо и(или) немножко сливочного масла. Это ничуть не испортит вкус и увеличит пасту в объеме.
Готовится паста очень просто, а из ингредиентов нам понадобится:
1 селедка холодного или горячего копчения;
2 плавленых сырочка;
100г майонеза;
перец, соль по вкусу.
Самый ответственный момент приготовления это чистка рыбы. Чем лучше ее почистить, тем лучше и приятнее будет результат. Удаляем у рыбы голову, потрошим внутренности и снимаем шкуру. Отделяем мясо от скелета. Получившееся филе стараемся максимально освободить от мелких косточек.
Загружаем очищенное филе в блендер и измельчаем. Плавленые сырочки, для удобства, нарезаем пластинками или кубиками и добавляем к пюре из филе рыбы. Продолжаем измельчать. Понемногу вводим майонез. На глазах наша масса превращается в пасту. Можно добавить перец, соль или любую другую приправу, по вкусу.
Когда паста стала однородной, еще взбиваем несколько минут чтоб паста обогатилась кислородом. От этого она становится легкой и воздушной по консистенции как суфле.
Вуаля, паста готова! Можно теперь ее намазывать, выкладывать, заворачивать, в общем, делать с ней все, что подсказывает воображение.
P.S. Если есть желание, в пасту также можно добавить вареное яйцо и(или) немножко сливочного масла. Это ничуть не испортит вкус и увеличит пасту в объеме.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать