Лёгкий десерт со сливками, рецепты с фото

Сегодня — день памяти апостола и евангелиста Луки. А к нему у меня отношение особенно тёплое. Пришла из церкви со службы — настроение праздничное! Вот и захотелось приготовить какую-нибудь вкусняшку. Но лёгкую, воздушную, красивую… и при этом без лишних хлопот ;)

Именно поэтому мой выбор пал на десерт, в состав которого входят и полезные, и одновременно вкусные продукты.

Уровень сложности: при наличии блендера — минимальная

Время приготовления: 15-20 минут

Количество: 3 порции

Ингредиенты:

200 г творога
120 г лукума
200 мл сметаны
20 штук чернослива
сливки в баллоне по вкусу
3 шт. чернослива для декора

Приготовление:

Лукум я взяла с курагой. А можно выбрать с любой другой добавкой — изюмом, клюквой, черносливом, какао. Или же использовать самый обычный — классический, без всего. Главное — чтобы он был свежий.

Поломала его и запустила в измельчитель.

Пюрировала его в течение нескольких секунд.

Добавила к перемолотому лукуму творог. Я взяла на этот раз обезжиренный, пастообразный. Взбила их блендером вместе.

Разложила лукумно-творожную массу по фужерам (как и обычно, для порционной подачи можно взять любую посуду).

Чернослив я взяла некрупный, поэтому использовала два десятка. Проверила его на отсутствие косточек, промыла. Т.к. у меня он в этот раз хороший, не сухой и не чересчур влажный, то никаких дополнительных манипуляций в виде распаривания и т.п. не потребовалось.