Лёгкий овощной салат с двумя видами капусты, рецепты с фото

Для того, чтобы была возможность разнообразить постный стол всем-всем, его соблюдающим, я сегодня решила предложить рецепт замечательного капустного салата – вкусного, витаминного, с лёгкой приятной хрустинкой и некой долей пикантности!

Примечателен этот салатик тем, что готовить мы будем его из двух видов капусты – пекинской и краснокочанной, так что богатым он будет не только на вкус, но и на цвет!

Для приготовления такого салата я предлагаю использовать:

200 г краснокочанной капусты
200 г пекинской капусты
120-150 г корейской морковки
1 луковицу
1 ст.л. французской горчицы
по щепотке чёрного молотого перца и соли
2 ст.л. оливкового масла

Сложность приготовления такого салата: самая минимальная

Сколько понадобится времени: не более 10 минут

Ход предлагаемых во время приготовления салата действий:

Как я уже успела отметить выше, ничего сложно в приготовлении этого овощного салата нет.

В первую очередь мы выкладываем в глубокую, а главное – удобную для перемешивания салата миску, корейскую морковку. Неважно, будет ли она собственного приготовления или же приобретённая в магазине, главное, чтобы она была вам по вкусу.

Далее займемся капустой.

Сначала нашинкуем пекинскую капустку и выложим её в миску с корейской морковкой. Способ шинковки особого значения здесь не имеет – я для этих целей воспользовалась самым обычным ножом.

Далее очередь краснокочанной капусты – её я тоже тоненько нарезала и также отправила в миску к остальным ингредиентам.

Теперь мы очищаем от шелухи лук и нарезаем его четверть кольцами. Порезанный лук также выкладываем к капусте и морковке.

С овощами всё – осталось лишь добавить то, что поможет нам подчеркнуть замечательный вкус сегодняшней закуски.

Сначала у нас идёт французская горчица.