Куриная грудка и брокколи. Заманчивое сочетание, не правда ли? Однако с ним можно придумать множество самых разных блюд!
Сегодня я решила остановиться на маффинах. На самом деле, добавить к любимому мясу и полезным овощам тесто — это для меня верх кулинарного блаженства ;) Так что присоединяйтесь!
Ингредиенты:
Приготовление:
Грудку я уже взяла отделённую от кости и без кожи.
![]()
Капуста у меня замороженная, поэтому я решила отварить её вместе с курицей. Если у вас она свежая, то лучше разделить процесс или вынуть её через 5 минут после запуска.
Воду довела до кипения, посолила, запустила грудку и брокколи.
![]()
Через 8-10 минут слила воду.
![]()
Мелко порубленный лук залила кипятком буквально на одну минуту. А затем хорошо отжала.
![]()
Дала брокколи остыть до комнатной температуры. Измельчила блендером в течение нескольких секунд на небольшой скорости, чтобы не получить пюре.
![]()
Остывшую грудку порубила на кусочки на максимальной скорости блендера.
![]()
Соединила вместе лук, брокколи, грудку, соль и смесь перцев, в которую входят следующие перцы: чёрный, зелёный, белый и розовый.
![]()
Тщательно перемешала. Начинка готова!
![]()
Занялась тестом. Яйца взбила в солью.
![]()
Всыпала просеянную муку.
![]()
Хорошенько взбила. Тесто готово!
В каждую силиконовую формочку налила немного теста, чтобы просто покрывало дно.
![]()
Выложила начинку, заполнив формочку на 2/3 объёма или чуть больше.
![]()
Сверху залила тестом, опять же небольшим количеством, чтобы просто покрыть курицу с овощами.
![]()
Духовку разогрела до 180'C. Поставила маффины выпекаться при такой температуре примерно на 35 минут.
![]()
Не стала дожидаться остывания, а сразу вынула кексы из форм, т.к. извлекаются они без проблем.
![]()
Смею заверить, что для любителей куриной грудки и овощей эти маффины станут настоящей находкой!
Сегодня я решила остановиться на маффинах. На самом деле, добавить к любимому мясу и полезным овощам тесто — это для меня верх кулинарного блаженства ;) Так что присоединяйтесь!
Ингредиенты:
- 350 г филе куриной грудки
- 150 г брокколи
- 6 яиц
- 1 крупная луковица
- 1,5 стакана муки
- 2 щепотки соли
- смесь перцев
Приготовление:
Грудку я уже взяла отделённую от кости и без кожи.
Капуста у меня замороженная, поэтому я решила отварить её вместе с курицей. Если у вас она свежая, то лучше разделить процесс или вынуть её через 5 минут после запуска.
Воду довела до кипения, посолила, запустила грудку и брокколи.
Через 8-10 минут слила воду.
Мелко порубленный лук залила кипятком буквально на одну минуту. А затем хорошо отжала.
Дала брокколи остыть до комнатной температуры. Измельчила блендером в течение нескольких секунд на небольшой скорости, чтобы не получить пюре.
Остывшую грудку порубила на кусочки на максимальной скорости блендера.
Соединила вместе лук, брокколи, грудку, соль и смесь перцев, в которую входят следующие перцы: чёрный, зелёный, белый и розовый.
Тщательно перемешала. Начинка готова!
Занялась тестом. Яйца взбила в солью.
Всыпала просеянную муку.
Хорошенько взбила. Тесто готово!
В каждую силиконовую формочку налила немного теста, чтобы просто покрывало дно.
Выложила начинку, заполнив формочку на 2/3 объёма или чуть больше.
Сверху залила тестом, опять же небольшим количеством, чтобы просто покрыть курицу с овощами.
Духовку разогрела до 180'C. Поставила маффины выпекаться при такой температуре примерно на 35 минут.
Не стала дожидаться остывания, а сразу вынула кексы из форм, т.к. извлекаются они без проблем.
Смею заверить, что для любителей куриной грудки и овощей эти маффины станут настоящей находкой!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать