Масляный пирог

Масляный пирог

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Недавно мой муж отметил свое 30-летие. Для меня это очень символичная дата, потому и гости были приглашены в обязательном порядке. На стол подавали всего несколько блюд, но очень сытных и не обычных. Да вот только позабыла я об именинном торте напрочь, и пришлось готовить очень быстрый десерт. 



Недолго думая, я остановилась на масляном пироге. Готовить его — одно удовольствие, а если учесть еще и быстроту приготовления, то я просто влюбилась в этот пирог. Должна сказать, что вкус вас удивит. Текстура пирога настолько необычная, что, пытаясь понять вкус, можно незаметно съесть несколько кусков, а потом попросить еще добавки. 

Украшения у меня особого не было, а на поход в магазин, совершенно не осталось времени. Конечно, этот пирожок не дотягивает до звания именинного торта, но сдоба настолько вкусная, что никто не жаловался, а только нахваливали ее.

Для приготовления вам понадобится:




Масло взбиваем с сахаром в пышную пену.



Желтки отделяем от белков.



Вводим в масляную смесь желтки по одному, добавляя с каждым по 1 столовой ложке муки от общего количества.



Добавляем корицу и ванильный сахар в масляную смесь. Аромат при этом — потрясающий!



В муку добавляем разрыхлитель и вводим все вместе в масляную смесь. Замешиваем эластичное тесто.



Включаем духовку на 180 градусов для разогрева. Тесто выкладываем в форму и разравниваем. Можно для красоты сделать ромбики. Я украсила свой пирог сушеной клубникой, черникой и малиной.



Смазываем растертым яйцом верх пирога и отправляем в духовку на 30 минут.



Сверху я покрыла пирог глазурью.



Как видите, рецепт очень простой. Попробуйте и убедитесь, что он необычайно вкусный!

Желаю всем приятного чаепития!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Анна Н Ответить
2013-02-21 19:59:48
Анна Н
Это теперь один из моих фаворитов! Тем более что есть где разгуляться фантазии!
Елена Григ Ответить
2013-02-21 11:06:31
Елена Григ
Да, времени часто не хватает, такая быстрая выпечка то, что надо!
Юлия Лебедева Ответить
2013-02-20 21:16:19
Юлия Лебедева
Выглядит очень аппетитно! Аж сладкого захотелось!))
Татка Г Ответить
2013-02-20 19:15:36
Татка Г
Спасибо за рецепт. Возьму себе на заметку))
2013-02-20 20:57:46
Светлана Новожилова
Быстрый и без канители… нравится!

Комментировать