Фритатта — это, по сути, итальянский вариант омлета, который готовится в духовке. Сегодня мы расскажем, как сделать маленькие порционные фритатты, которые можно сделать на завтрак для большой семьи.
Уровень: лёгкий
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Всего: 20 минут
Выход: около 40 мини-фриттат
Ингредиенты:
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маленькие формочки для кексов (возьмите столько формочек, сколько у вас есть, потому что получится много мини-фриттат) маслом. Взбейте яйца с молоком, перцем и солью. Добавьте ветчину, сыр и петрушку. Заполните приготовленные формочки почти до верха яичной смесью. Выпекайте примерно 8-10 минут. Используя силиконовую лопатку, отсоедините фриттаты от формочек и переложите на тарелку. Повторите процесс с оставшейся яичной смесью.
Источник: foodnetwork.com
Уровень: лёгкий
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Всего: 20 минут
Выход: около 40 мини-фриттат
Ингредиенты:
- 8 яиц
- 1/2 стакана молока
- 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
- 1/4 ч. л. соли
- 100 г тонко нарезанной ветчины
- 30 г тёртого пармезана
- 2 ст. л. нарезанной петрушки
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маленькие формочки для кексов (возьмите столько формочек, сколько у вас есть, потому что получится много мини-фриттат) маслом. Взбейте яйца с молоком, перцем и солью. Добавьте ветчину, сыр и петрушку. Заполните приготовленные формочки почти до верха яичной смесью. Выпекайте примерно 8-10 минут. Используя силиконовую лопатку, отсоедините фриттаты от формочек и переложите на тарелку. Повторите процесс с оставшейся яичной смесью.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать