Морковные оладьи с чесноком - просто и вкусно, рецепты с фото

На завтрак или ужин можно приготовить сытные и вкусные морковные оладушки. Эти оладьи готовятся без сахара. Они больше подходят в качестве второго блюда. Готовить их не сложно. Времени на приготовление требуют немного. Вкусные, пикантные и ароматные!

Сложность приготовления: простая

Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Семена льна – 1-2 ст. л.
Соль и специи – по вкусу
Мука пшеничная – 4-5 ст. л.
Мука гречневая – 2 ст. л.
Разрыхлитель для теста – 1-2 г
Вода – сколько возьмет тесто
Подсолнечное масло – сколько потребуется

Ход приготовления:

Самым главным ингредиентом в оладьях будет морковка. Берем самую крупную морковку и хорошо моем ее. Затем снимаем кожицу и трем морковь на терке, лучше всего на мелкой.

После берем пару зубчиков чеснока, чистим и мелко рубим. Кладем в чашку. Также чеснок можно раздавить в чеснокодавке или потереть на терке.

Добавляем немного разрыхлителя для теста, соль и специи. Разрыхлителя потребуется 1-2 грамма. Соль и специи – по вкусу.

Кладем 1-2 столовые ложки семян льна. Лен заменит в тесте куриные яйца, так как этот продукт при намокании обладает теми же свойствами.

Затем добавляем немного гречневой муки — 1-2 ст. л. Гречневая мука придаст рыхлости и добавит вкуса.

Кладем обычную пшеничную муку в количестве четыре или пяти столовых ложек.

Все очень хорошо перемешиваем. Добавляем воду. Ее должно быть столько, чтобы у нас получилось густоватое тесто, по консистенции, как на обычные оладьи.

Нагреваем сковороду. Смазываем ее подсолнечным маслом. Выкладываем ложкой тесто. Обжариваем оладьи с двух сторон.

Раскладываем по тарелкам. Можно подавать оладушки с кетчупом, сырным соусом или сметаной.

Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога!